TGZ-含乳核桃蛋白饮料.pdf

ICS65.

CCSB

团体标准

T/GZXX0002—2023

含乳核桃蛋白饮料

Walnutproteinbeveragecontainingmilk

（送审稿）

2023-09-10发布2023-10-01实施

贵州省特色食品产业促进会发布

T/GZXX0002—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4要求2

5检验规则3

6标志、包装、运输、贮存4

I

T/GZXX0002—2023

前言

本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定起

草。

本标准由贵州省核桃研究所、贵州大学、贵州阳光食品有限公司共同提出。

本标准由贵州省特色食品产业促进会归口。

本标准起草单位：贵州省核桃研究所、贵州大学、贵州阳光食品有限公司。

本标准主要起草人：刘亚娜、秦礼康、耿阳阳、胡伯凯、王纪辉、张时馨、杨光、曾亚军。

II

T/GZXX0002—2023

含乳核桃蛋白饮料

1范围

本标准规定了含乳核桃蛋白饮料的术语和定义、技术要求、标志、包装、运输、贮存及保质期要求。

本标准适用于以核桃仁及乳粉为主要原料，适量加入复配食品添加剂、白砂糖，经调配、加工、杀

菌制成的含乳核桃蛋白饮料。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

GB/T317白砂糖

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB12695饮料企业良好生产规范

GB19644食品安全国家标准乳粉

GB/T20398核桃坚果质量等级

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

国家质量监督检验检疫总局第75号令定量包装商品计量监督管理办法