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餐饮策划方案【8篇】--第1页
餐饮策划方案【通用8篇】
餐饮策划方案篇一
一、活动时间
20xx年6月20日至8月31日
二、用餐标准
518元/席668元/席888元/席
三、优惠项目
1、餐饮：每席赠2瓶啤酒，豆浆免费；酒水按超市价提供。
2、茶楼大厅最低消费标准为10元/人，包间60元/6小时间；双
机麻80元/6小时间；茶水免费。
3、客房：一次性消费3000元以上的赠送标间一间/夜；消费在
5000元以上的赠送数码房一间/夜；活动期间凭学生证及教师证入住
可享受普通标准间188元/间夜、普通单人间168元/间夜的优惠。
4、5席以上城区内免费往返接送，免费赠送背景板贴字、指示
牌。
参考二
1.餐厅推出四款谢师宴：锦绣前程宴20xx元，平步青云宴1688
元，鹏程万里宴1388元，金榜题名宴988元；
2.以上标准宴席仅供十人内享用；
3.同时，餐厅于午市(11：00-14：00)新推出商务套餐：
68元/套(凡消费本类套餐，可在a，b，c，d四类菜品中各选一
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款，免费赠送：米饭、水果);
108元/套(凡消费本类套餐者，可在a，b类菜品中各选二款，在
c，d类菜品中各选一款，免费赠送：米饭、水果);
168元/套(凡消费本类套餐者，可在a类菜品中任选三款，在b，
c类菜品中各选二款，在d类菜品中任选一款，免费赠送：米饭，水
果);
4.餐厅对以上活动均保留最终解释权。
餐饮策划方案篇二
活动内容：
1)5月1日--5月日黄金周期间，凡持由餐饮发送的短信的宾客来
店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或饮料一杯)。
2)触摸“五一”幸运摸奖活动
5月1日--5月日黄金周期间，在餐饮总店用餐者以桌为单位，
均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得电
影院门票一张(暂定);凡抽出写有“五一快乐”字样的客人将可获得(待
定)。
3)“五一全家福套餐”
为回报消费者，5月1日-5月日活动期间，特推出“精品湘菜、
百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐元、快乐六人套餐元、全家福
套餐(10人量)元。
宣传方式：
1)广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，
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提高人气；
3)节假日客户生日关怀短信：利用节假日或老客户生日提供价格
优惠，吸引客人；
4)短信打折券；进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份。
5)服务相关小知识短信介绍，例如可进行新菜式、特色菜、时令
菜介绍以满足广大食客的尝鲜心态，避免客户流失；
6)现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色
菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量客户手机号，成为未来宣传
服务的目标。
餐饮策划方案篇三
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