中式烹调师初级复习题一.docx

中式烹调师初级复习题一

单选题

您的姓名：[填空题]*

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1.道德是人类社会生活中依据社会舆论、传统习惯和内心信念，以善恶评价为标准的意识、(??????)、行为活动的总和。[单选题]*

A、规律

B、规范(正确答案)

C、规则

D、规定

2.良好的职业道德可提高(??????)。[单选题]*

A、员工的工作量

B、产品的销售量

C、企业的投资额

D、企业的竞争力(正确答案)

3.讲究公德是餐饮业从业人员必须具备的品质，“德”即(??????)。[单选题]*

A、道德

B、声誉

C、人格

D、思想品德(正确答案)