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探究点二检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1.实验材料的选择检测生物组织中的淀粉、还原性糖、脂肪和蛋白质的实验均为显色反应,在选择实验材料时应注意哪些问题?一是要富含待检测的化合物;二是要颜色较浅(无色或白色最佳)。2.实验操作过程分析(1)检测生物组织中的脂肪时,染色时间不宜过长,原因是什么???(2)鉴定还原糖时使用的斐林试剂为何要现配现用???(3)鉴定蛋白质时,加入试剂B后,如果没有产生紫色反应,可能的原因是什么?染色时间过长,脂肪会溶解到染色剂中。因为斐林试剂很不稳定,容易产生蓝色的Cu(OH)2沉淀,所以应将甲液和乙液分别保存,使用时现配现用。可
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