- 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
2.餐桌上的文化(教学设计)
(一)教学目标
1.品味本文整散结合、生动严密的语言。
2.理解中国饮食文化的特色及中国文化的思想内核。
3.熟读全文,背诵第8、9自然段。
(二)教学重难点
引导学生明确中国饮食文化的特色是“和”,把握中国餐桌上的文化现象和特色,理解其深层次的思想内涵。
(三)操作流程
1.主旨把握
(1)导入
可用易中天的语录导入。有条件的情况下,也可以借助随书光盘上的课件来导入。也可开门见山(板书课题、作者)。
(2)感受文本
1)学生各自朗读课文。
2)学生带着问题默读课文。
问题:本文生动揭示了中国餐桌上的文化现象和特色,并由此推衍出更深层次的思想内涵。说说文中所说的中国饮食文化的特色是什么,为什么会有这样的特色。
(3)把握内容及主旨
1)讨论上述问题。
【明确:中国饮食文化的特色是“和”。作者通过对中国饮食文化中“和”这个特色的生动揭示与合理推衍,说明文化是人类生存和发展的方式,而“群体意识”是中国文化的思想内核。中国饮食文化“和”的特色,正是这“群体意识”的表现。】
2)学生再次朗读课文(也可分组分段朗读)。
2.语言品味
(1)品读第1~2自然段
1)学生各自朗读第1~2自然段。
2)学生带着问题默读第1~2自然段。
问题:“又比如筷子,也是‘一团和气’。两根筷子夹住一块食物,一如两人面对一只饭桶的那个‘鄉’字,本身就有‘共食’之意。”——句中“一团和气”“鄉”“共食”这三处引号的作用各是什么?
3)讨论上述问题。
【明确:“鄉”用引号表示特指;“共食”用引号表示强调;“一团和气”用引号既表示其使用了拟人手法,也表示借用,因为“一团和气”现指态度温和、没有原则,这里显然不表此意。】
(2)品读第3~6自然段
1)学生各自朗读第3~6自然段。
2)学生带着问题默读第3~6自然段。
问题:“由此可见,火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式;不仅是一种饮食方式,也是一种文化模式。”——将这一句改为:“由此可见,火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式,一种饮食方式,一种文化模式。”可以吗?为什么?
3)讨论上述问题。
【明确:不可以。原文包括两层意思,第一层是“火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种用餐方式”;第二层较第一层更推进一步,“火锅不仅是一种饮食方式,也是一种文化模式”,这里的“饮食方式”就包括了第一层的“烹饪方式”和“用餐方式”,并由此推衍出“文化模式”。可见,两层中的四个概念不是平行的。改句则将四个概念平行使用,显然是不行的。】
(3)品读第7~9自然段
1)学生各自朗读第7~9自然段。
2)学生带着问题默读第7~9自然段。问题1:“什么是文化?在我看来,文化就是人类生存和发展的方式。说得白一点儿,也就是人的一种‘活法’。”——删去“在我看来”可以吗?为什么?
问题2:“比如,中国人见面鞠躬作揖,是因为中国人‘内向’;西方人见面握手拥抱,是因为西方人‘外向’。”——将后一分句改为“西方人因为‘外向’,所以见面握手拥抱”,好吗?为什么?
3)讨论上述问题。
【明确1:不可以。对于什么是文化,不同的人有不同的看法、不同的解释,如果删去“在我看来”,作者对文化的定义就成了唯一的或最权威的定义,这是不准确的。用上这一句,不仅使语言更加准确,而且也体现了作者的谦虚品质。】
【明确2:不好。前一分句是先说现象或结果(鞠躬作揖),再指出原因(内向);后一分句先说原因,再说现象或结果,与前一分句的行文逻辑顺序不一致,显得不协调,所以不能改。】
3.义理探究
(1)设问:文中作者以“火锅”为例,生动揭示出中国饮食文化中“和”的特色。你能举出其他例子,说明中国饮食文化“和”的特色吗?
(2)分组讨论。
(3)集中讨论,教师点拨、启发。
【明确:引导学生运用文中所学的方法加以揭示,只要言之成理即可,不必追求全面、完美。】
4.能力训练
(1)设问:阅读第4自然段,说说火锅包含了哪些中国文化内涵。
1)学生书面作业(可分组进行)。
2)讨论上述问题(交流作业)。
【明确:在作者看来,火锅所包含的中国文化内涵有:“亲热”
“团圆”“以柔克刚”“兼济天下”“中和之美”“在同一口锅里吃饭”等。】
(2)设问:阅读第7自然段,找出作者在比较中西方不同文化时,提到的中西方不同的生存发展方式。
1)学生书面作业(可分组进行)。
2)讨论上述问题(交流作业)。
【明确:文中提到中西方四种不同的生存发展方式:①经济生
活方式不同——中国重农,西方重商;②思维认识方式不同——中国人用方块文字,西方人用拼音文字;③情感表达方式不同——中国人见面鞠躬作揖,西方人见面握手拥抱;④吃饭方式不同——中国人用筷子,西方人用刀叉。】
您可能关注的文档
- 中职语文外研版拓展模块《与虫共眠》教学设计.docx
- 中职语文外研版拓展模块《第六枚戒指》教学设计.docx
- 中职语文外研版拓展模块《汉字王国》教学设计.docx
- 中职语文外研版拓展模块《中国画和西洋画》 教学设计.docx
- 中职语文外研版拓展模块《脆弱的平衡》教学设计.docx
- 中职语文外研版拓展模块《左忠毅公逸事》 教学设计.docx
- 中职语文外研版拓展模块《青年在选择职业时的考虑》 教学设计.docx
- 2024-2025学年河北石家庄市八年级英语上9月月考模拟试题(含答案).docx
- 浙江省杭州市文晖实验学校2024-2025学年上学期九年级暑假学习情况反馈英语试题(含答案).docx
- 2025届江苏省南通市通州区高三上学期第一次质量监测英语试题(含答案).docx
最近下载
- 作业设计研讨活动记录.doc
- 2025国家电投校园招聘笔试备考题库及答案解析.docx
- 2021-2022学年五年级上学期综合实践活动(劳动教育)第6课巧做糖画教案.docx
- 创业意识与创业技巧:了解企业登记注册流程.pptx
- 山东省淄博市2023年高一上学期《英语》期中试卷与参考答案.pdf
- 大学生职业规划大赛成长赛道 (修订).pptx
- 2018重庆市建设工程混凝土与砂浆配合比表.pdf
- WhyNothingWorks.doc VIP
- 住院医师规范化培训基地标准(2022年版)--皮肤科专业基地细则.docx
- JB∕T 2436.2-2020 导线用铜压接端头 第2部分:10mm2~300mm2导线用铜压接端头.pdf
文档评论(0)