食品安全防护计划(范本)》.pdfVIP

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ABC食品有限公司

食品安全防护计划

文件编号:ABC/H-08

版本号:A

文件状态:受控

发布日期:2010年3月5日实施日期:2010年3月5日

食品安全防护计划文件编号

版本/修订次数A/0

颁布令

食品安全防护计划是本公司依据关于XXX等规定及国

家相关法律法规要求,结合公司实际情况,描述了公司对保

护食品供应,防止其遭到蓄意的破坏或污染,所采取的预防

性措施,从而使食品受到蓄意破坏或污染的危险降到最小化

的程度。

本《食品安全防护计划》,有助于企业为员工创造一个

安全的工作环境,达到食品防护的目的,为顾客提供有质量

保证的产品,保障企业的盈利。

自发布之日起实施,公司所有员工必须遵照执行。

签发人:史安

签发日期:2010年3月5日

-2-

食品安全防护计划文件编号

版本/修订次数A/0

目次

1适用范围

2食品安全防护小组及职责

3食品安全防护制度的管理

4企业外部安全

5企业内部安全

6加工安全

7储藏安全

8运输、接受安全

9水和冰安全

10人员安全

11信息安全

12供应链的安全

13实验室安全

14其他方面的安全

15紧急应急联络方式

16相关记录

17相关文件

-3-

食品安全防护计划文件编号

版本/修订次数A/0

1适用范围

本《食品安全防护计划》适用于XXX食品的生产和服

务,供公司内部使用,也可用于认证和合同的目的,作为向

顾客、第三方评审证明公司食品防护体系存在的证据。

2食品安全防护小组成员名单及职责

姓名性别职务组内职务职责联系电话

防护防御体系全

史安男总经理组长

面运行

任武男副总经理副组长人员控制

防护体系具体实

王强男品保经理组员

施及日常运转

原辅料等来源、运

马勇男计划部经理组员

输及储存控制

赵云男

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