《高水分禾草青贮饲料质量分级标准》.docx

ICS65.120

B20

团体标准

T/HXCYXXX-202X

《高水分禾草青贮饲料质量分级标准》

Qualityclassificationofhigh-moisturegramineousgrasssilage

（征求意见稿）

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施

北京华夏草业产业技术创新战略联盟发布

T/HXCYXXX—XXXX

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高水分禾草青贮饲料质量分级标准

范围

本文件规定了高水分禾草青贮相关术语和定义、质量要求、检测方法及质量分级等内容。

本文件适用于南方湿热地区高水分禾草青贮饲料质量评价与分级。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T2129饲草产品抽样技术规程

GB/T6432饲料中粗蛋白测定方法

GB/T6435饲料中水分的测定

GB/T6438饲料中粗灰分的测定

GB/T10468水果和蔬菜产品pH值的测定方法

GB/T20195动物饲料试样制备

GB/T20806饲料中中性洗涤纤维(NDF)的测定

NY/T1459饲料中酸性洗涤纤维的测定

术语和定义

3.1高水分禾草青贮high-moisturegramineousgrasssilage

禾本科牧草适时收获后（含水量高于75%），在厌氧条件下，利用乳酸菌（植物体上附着或外来添加剂）将原料中的糖分分解为乳酸，使饲料的pH下降，抑制有害微生物的繁殖，使其安全贮藏的过程。

3.2青贮添加剂silageadditives

用于调节禾本科牧草水分活度、青贮发酵中微生物活动，改善发酵品质，减少营养损失的添加剂。

质量要求

4.1感官要求

高水分禾草植株叶量较多，持绿性好，无明显倒伏，无明显大斑病、小斑病、黑粉病、丝黑穗病、锈病等病害症状。

4.2技术要求

高水分禾草青贮饲料是收获后经切碎、装填、压实、密封发酵45~60天后制作而成。青贮中的饲料添加剂应符合中华人民共和国农业农村部饲料添加剂品种目录的规定。卫生指标应符合GB13078。

检测方法

5.1青贮/裹包抽样参照NY/T2129执行

5.2用于化学指标分析的样品，制备时参照GB/T20195执行

5.3青贮饲料试样浸提液的制备参考《日本粗饲料品质评价手册》、国内的青贮调制文献以及起草人研究结果的基础上，结合青贮饲料特性、综合确定了分取试样20g，加入180mL双蒸馏水，置于搅拌机中搅拌1min，用粗纱布和滤纸过滤，得到试样浸提液样品

5.4用5.2中制备的样品，参考GB/T6432执行测定粗蛋白含量

5.5用5.2中制备的样品，参考GB/T20806执行测定中性洗涤纤维含量

5.6用5.2中制备的样品，参考NY/T1459执行测定酸性洗涤纤维测定方法含量

5.7用5.2中制备的样品，参考GB/T6438执行测定灰分含量

5.8用5.3中制备的样品，参考GB10468执行测定pH值

5.9用5.3中制备的样品，参照GB/T6432GB5009.33-2016测定硝酸盐含量

5.10用5.3中制备的样品，参照附录A执行测定乳酸、乙酸、丙酸、丁酸含量

5.11用5.3中制备的样品，参照附录B测定氨态氮/总氮

质量分级

6.1感官指标分级

高水分禾本科牧草青贮饲料感官分级指标包括颜色、气味、质地，按照表1要求将青贮饲料划分为优、中、差三个等级。高水分禾本科牧草青贮饲料质量感官指标分级需达中级以上方可进行以下化学指标分级。

表1高水分禾本科牧草青贮饲料感官分级

等级

优

中

差

颜色

鲜艳，浅黄绿色或黄绿色，依据青贮饲料原料的不同而定

微黄绿色到棕绿色或黄褐色

深绿色，蓝绿色，深棕色，深褐色

气味

酸香味，无丁酸气味

有轻微的丁酸和氨气气味

有强烈的丁酸、氨水、变质气味或高温下糖或烟叶燃烧的气味

质地

松散柔软、不粘手

柔软物质可与纤维分离

质地粘滑，揉搓易碎，柔软物质容易从纤维上搓落，并有腐臭气味

6.2营养和发酵指标分级

高水分禾本科牧草青贮饲料质量分级的发酵指标及营养成分指标应符合表2要求。

表2高水分禾本科牧草青贮饲料的营养和发酵分成分级

指标

等级

一级

二级

三级

四级