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创业计划书之DIY自助厨房

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？

你是不是又不想到不处餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感受？

大学生厨房就专门对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜爱的菜肴，

那个地点有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，

营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。

它的结构鲜亮，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几

个单元组成，每个灶台在某个就餐时刻可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，

每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本打算项目专门针对大学生的饮食和娱乐咨询题所设计的，而且调查到很多同学，他

们都非常期待大学生厨房的开业，非常情愿去尝试一下，同时讲会每隔一段时刻就会请朋友

或和室友一起下厨。因此它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的

顾客源，因此它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时被模仿，因此要严格治理各项工作，

提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的治理模式非常简单，分内外部治理。外部治理要紧是宣传，和大中规模订租的合理安

排；内部治理要紧是为大学生自助厨房营造自由、洁净的气氛。快来大学生自助厨房，和朋

友一起享受下厨的欢乐吧！

一、简介

1、性质

DIY自助厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施

大学生自助厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个

灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等

调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌

子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

3、创业打算书服务内容

大学生们只要提着自己喜爱的菜来到大学生自助厨房来，依照时刻或者规模交付一定的租

金就能够到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、能够同时烹饪。在一个中餐或晚餐

时刻内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。如此一个单元的厨房：中餐时刻（10:00-2:00）

之间大概能够烹饪28（4个灶台*7组／灶台）组同学。同学们能够在那个地点吃完再走，

也能够带出去吃，一切自便。

我们大学生自助厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的

剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，

放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间咨询题，若存放的时刻超过一天则支付2

元/天的寄存金。

4、创业打算书目的

大学生自助厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道

不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不行，嫌油不多，

而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，因此我们想到了大学生自

助厨房那个既对大学生的口味，又大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生自助厨房室内的装饰

可由学生来制造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。要紧体现简单美。大学生自己种

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的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生自助厨房。

二、组织人员治理制度

1、我们将顾客分为大、中、小规