沈萍普通微生物学.pdfVIP

第一章绪论

一、微生物和你

二、微生物学

三、微生物的发现和微生物学的发展

四、20世纪的微生物学

五、21世纪微生物学发展的趋势

小结

复习题

思考题

第二章微生物的纯培养和显微技术

第一节微生物的分离和纯培养

一、无菌技术

二、用固体培养基获得纯培养

三、用液体培养基获得纯培养

四、单细胞(孢子)分离

五、选择培养

六、微生物的保藏技术

第二节显微镜和显微技术

一、显微镜的种类及原理

二、显微观察样品的制备

第三节显微镜下的微生物

一、细菌和古生菌

二、真菌

三、藻类

四、原生动物

小结

复习题

思考题

第三章微生物细胞的结构与功能

第一节原核微生物

一、细胞壁

二、细胞壁以内的构造——原生质体

三、细胞壁以外的构造

第二节真核微生物

一、细胞壁

二、鞭毛与纤毛

三、细胞质膜

四、细胞核

五、细胞质和细胞器

小结

复习题

思考题

第四章微生物的营养

第一节微生物的营养要求

一、微生物细胞的化学组成

二、营养物质及其生理功能

三、微生物的营养类型

第二节培养基

一、配制培养基的原则

二、培养基的类型及应用

第三节营养物质进入细胞

一、扩散

二、促进扩散

三、主动运输

四、膜泡运输

小结

复习题

思考题

第五章微生物的代谢

第一节微生物产能代谢

一、异养微生物的生物氧化

二、自养微生物的生物氧化

三、能量转换

第二节耗能代谢

一、细胞物质的合成

二、其他耗能反应：运输、运动、生物发光

第三节微生物代谢的调节

一、酶活性调节

二、分支合成途径调节

第四节微生物次级代谢与次级代谢产物

一、次级代谢与次级代谢产物

二、次级代谢的调节

小结

复习题

思考题

第六章微生物的生长繁殖及其控制

第一节细菌的个体生长

一、染色体DNA的复制和分离

二、细胞壁扩增

三、细菌的分裂与调节

第二节细菌的群体生长繁殖

一、生长的规律

二、生长的数学模型

三、主要生长参数

四、同步培养

五、连续培养

第三节真菌的生长与繁殖

一、丝状真菌的生长繁殖

二、酵母的生长繁殖

第四节环境对生长的影响及生长的测定

一、环境对微生物生长的影响

二、微生物生长的测定

第五节微生物生长繁殖的控制

一、控制微生物的化学物质

二、控制微生物的物理因素

小结

复习题

思考题

第七章病毒

第一节概述

一、病毒的特点和定义

二、病毒的宿主范围

三、病毒的分类与命名

第二节病毒学研究的基本方法

一、病毒的分离与纯化

二、病毒的测定

三、病毒的鉴定

第三节毒粒的性质

一、毒粒的形态结构

二、毒粒的化学组成

第四节病毒的复制

一、病毒的复制周期

二、病毒感染的起始

三、病毒大分子的合成

四、病毒的装配与释放

第五节病毒的非增殖性感染

一、非增殖性感染的类型

二、缺损病毒

第六节病毒与宿主的相互作用

一、噬菌体感染对原核细胞的影响

二、病毒感染对真核细胞的影响

三、机体的病毒感染

第七节亚病毒因子

一、卫星病毒

二、朊病毒

第八节病毒举例

一、人免疫缺陷病毒

二、sARs冠状病毒

三、禽流感病毒

四、肝炎病毒

五、类病毒

小结

复习题

思考题

第八章微生物遗传

第一节遗传的物质基础

一、DNA作为遗传物质

二、RNA作为遗传物质

三、朊病毒的发现和思考

第二节微生物的基因组结构

一、大肠杆菌的基因组

二、啤酒酵母的基因组

三、詹氏甲烷球菌的基因组

第三节质粒和转座因子

一、质粒的分子结构

二、质粒的主要类型

三、质粒的不亲和性

四、转座因子的类型和分子结构

五、转座的遗传学效应

第四节基因突变及修复

一、基因突变的类型及其分离

二、基因突变的分子基础

三、DNA损伤的修复

第五节细菌基因转移和重组

一、细菌的接合作用

二、细菌的转导

三、细菌的遗传转化

四、基因定位和基因组测序

第六节真核微生物的遗传学特性

一、酵母菌的接合型遗传

二、酵母菌的质粒

三、酵母菌的线粒体

四、丝状真菌的准性生殖

第七节微生物育种

一、诱变育种

二、代谢工程育种

三、体内基因重组育种

四、DNAshuming技术

小结

复习题

思考题

第九章微生物基因表达的调控

第一节转录水平的调控

一、操纵子的转录调控

二、分解代谢物阻遇调控

三、细菌的应急反应

四、通过O因子更换的调控

五