人类重要的营养物质说课稿公开课一等奖课件省赛课获奖课件.pptxVIP

第十二单元化学与生活新安中学汪明辉

你喜欢吃和吗？经常吃对身体有益吗？

……这些饮料中的营养全方面吗？

我们国家现在的人均寿命是多少？日本呢？日本男性79岁，女性86岁，平均83岁，世界第一；中国男性72岁，女性75岁，平均74岁，高于全球人均寿命-----71岁。

课题1人类重要的营养物质

六大营养素：油脂蛋白质糖类无机盐维生素水

一、蛋白质2、哪些食物中含丰富的蛋白质？3、蛋白质在人体中的代谢情况？4、人体中有哪些重要的蛋白质?它们各有何作用？1、蛋白质：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的重要原料。4、几个重要的蛋白质：（1）气体运输的载体——血红蛋白（2）生物催化剂——酶（多样性、专一性、高效性）2、食物来源：3、蛋白质的代谢：氨基酸蛋白质合成氧化蛋白质尿素、CO2、H2O等释放热量18kJ/g1、什么是蛋白质？指导阅读：4、人体中有哪些重要的蛋白质?它们有何作用？

血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着载体的作用。酶是生物催化剂，能催化生物体内的反映。新华网上海３月3日电研究发现，７０％的男性肺癌患者死因与吸烟有关，１８％的女性患者因吸烟或长久被动吸烟造成肺癌。！！！房屋装修后能否立刻入住？食用甲醛水溶液浸过的水发产品对人体有害吗？

二、糖类是由C、H、O三种元素构成的化合物，也叫碳水化合物。是人类食物的重要成