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1脱敏作用：变构酶经特定处理后，不丧失酶活性而失去对变构效应物的敏感

性。

2分解代谢物阻遏：当细胞具有一优先利用的底物时，很多其他分解反应途径受

到阻遏

3限量补充培养法：将经适当稀释的浓缩处理液涂布于含有微量蛋白胨或0.1%

完全培养基成分的基本培养基平板上。经培养后，野生型细胞迅速生长成较大菌

落，而缺陷型细胞生长缓慢只能形成小菌落。这些小菌落大多数为营养缺陷型，

将其转接到完全培养基斜面保存待测。

5代谢互锁:从生物合成途径来看，酶受一种与此代谢途径完全无关的终产物的

控制，它只是在较高浓度下才发生，而且这种抑制(阻遏)作用是部分性的，不完

全的。

6代谢工程:应用重组DNA技术和应用分析生物学相关的遗传学手段进行有精确

目标的遗传操作，改变酶的功能或输送体系的功能，甚至产能系统的功能，以改

进细胞某些方面的代谢活性的整套操作工作。

7积累反馈抑制:每个分支途径的末端产物都独立于其他末端产物，以一定百分

比控制该途径第一个共同的酶所催化的反应。当几个末端产物同时存在时，它们

对酶反应的抑制是累积的。各末端产物之间既无协同效应，也无拮抗作用。

8原生质融合:是一个人工实验系统，将遗传性状不同的两个细胞融合，通过基

因重组，形成有新的、优良性状的新细胞的过程。

9转导:利用转导噬菌体为媒介而将供体菌的部分DNA导入受体菌中，从而使受

体菌获得部分遗传性状的现象。

10营养缺陷型：指原菌株由于发生基因突变，致使合成途径中某一步骤发生缺

陷，从而丧失了合成某些物质的能力，必须在培养基中外源补加该营养物质才能

生长的突变型菌株。

11基因工程：指重组DNA技术的产业化设计与应用，包括上游技术和下游技术

两大组成部分。上游技术指的是基因重组、克隆和表达的设计与构建（即重组

DNA技术）；而下游技术则涉及到基因工程菌或细胞的大规模培养以及基因产物

的分离纯化过程。

12诱变：指利用物理或化学因素处理微生物细胞群体，促使其中少数细胞中的

遗传物质(主要是DNA)的结构发生改变，从而引起微生物的遗传性状发生变化，

然后通过目的选择标记设法从群体中筛选出少数性状优良的突变菌株的过程。

13.转化：指相当大的游离的供体细胞的DNA片段被直接吸收到受体细胞内，并

整合于受体细胞的基因组中，从而使受体细胞获得供体细胞部分遗传性状的现

象。

14合作反馈抑制：当任何一种终产物单独过剩时，只部分的反馈抑制第一个酶

的活性，只有当终产物同时过剩存在时，才能引起强烈抑制，其抑制程度大于各

自单独存在的和

15增强子：指增加同它连锁的基因转录频率的DNA序列（能强化转录起始的一

段DNA序列）。

16回复突变株：由突变型菌株经再突变而恢复原初野生型性状的菌株。

17渗漏突变型：指因突变所产生的不完全遗传障碍，其基因所控制的反应程度

不象野生型，但多少还能进行，称这种现象为渗漏，具有这种性质的突变型就称

为渗漏突变型

1.代谢工程指应用重组DNA技术和应用分析生物学相关的遗传学手段进行有精

确目标的遗传操作，改变酶的功能或输送体系的功能，甚至产能系统的功能，以

改进细胞某些方面的代谢活性的整套操作工作（包括代谢分析、代谢设计、遗传

操作、目的代谢活性的实现）。

2.积累反馈抑制指每个分支途径的末端产物都独立于其他末端产物，以一定百分

比控制该途径第一个共同的酶所催化的反应。当几个末端产物同时存在时，它们

对酶反应的抑制是累积的。各末端产物之间既无协同效应，也无拮抗作用。

3.代谢互锁指从生物合成途径来看，酶受一种与此代谢途径完全无关的终产物的

控制，它只是在较高浓度下才发生，而且这种抑制(阻遏)作用是部分性的，不完

全的。

4.原生质融合指是一个人工实验系统，是将遗传性状不同的两个细胞融合，通过

基因重组，形成具有新的、优良性状的新细胞的过程。

5.转导指利用转导噬菌体为媒介而将供体菌的部分DNA导入受体菌中，从而使受

体菌获得部分遗传性状的现象。

6.代谢控制发酵：是指利用遗传学方法或其它生物化学方法，人为地在脱氧核苷

酸（DNA）的分子水平上，改变和控制微生物的代谢，使有用目的产物大量生成、

积累的发酵。

7.营养缺陷型：指原菌株由于发生基因突变，致使合成途径中某一步骤发生缺陷，

从而丧失了合成某些物质的能力，必须在培养基中外源补加该营养物质才能生长

的突变型菌株。

8.基因工程：基因工程是指重组DNA技术的产业化设计与应用，包括上游技术和

下游技术两大组成部分。上游技术指的是基因重组、克隆和表达的设计与构建（即

重组DNA技术）；而下游技术则涉及到基因工程菌或