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关键岗位能力认证(化验员)考试试题
1-7单选
8-15多选
16-20判断
1.
化验员与兽医对要检测抗生素的个体牛用药情况沟通,了解个体牛用药情况,依据
上厅牛所用兽药成分开展()检测。()?
A、快抗
B、针对性药残(正确答案)
C、慢抗
D、黄曲霉
2.奶车出场前,化验人员接收到司机采取的综合样,必须开展()检测。()?
A、快抗
B、慢抗(正确答案)
C、奶温
3.
牧场根据实际情况,奶车出场与慢抗自测可同时开展。如到工厂前慢抗无法出具结
果,则出场前需提前开展()检测,检测完毕后将奶样品标注日期,密封放置于冰
箱保存。(注:其它抗生素、黄曲霉毒素出场自检频次听从基地人员安排)()?
A、快抗(正确答案)
B、慢抗
C、黄曲霉
4.四分法”缩减制备成实验样品,不得少于()Kg开展检测()?
A、0.1
B、0.5(正确答案)
C、1
D、2
5.针对不合格饲料及时告知(),并挑拣隔离。()?
A、化验员
B、取料员(正确答案)
C、兽医
D、奶厅负责人
6.黄曲霉B1那种情况为阴性()?
A、T线比C线深(正确答案)
B、T线比C线浅
C、T线比C一致
D、C线不显色
7.牛奶黄曲霉M1孵育温度为()?
A、50±2
B、40±2(正确答案)
C、常温
D、60±2
8.
有治愈牛只转入正常牛舍后,奶厅负责人对()班次牛奶进行采集,送至()处,
根据治愈牛的用药情况,有针对性的开展()检测,并将结果反馈至工作群中()?
A、前天
B、当天(正确答案)
C、化验员(正确答案)
D、当班次综合样(正确答案)
9.
如牧场满足下列3项条件,且通过过程管控能保证牛奶质量的,可只开展快抗检测
出场,无需开展慢抗自检。()
A、晚班无新上厅牛现象;(正确答案)
B、牧场不使用中草药类产品;(正确答案)
C、牧场用药牛单独隔离饲养,并进行双腿带标识,不会发生用药牛窜群上厅现象
。(正确答案)
10.
饲料到货后,化验员依据库管采集样品类型检测()(在视频下检验),检测结束
后告知库管,合格饲料入库,不合格饲料退回。()
A、黄曲霉毒素B1、(正确答案)
B、三聚氰胺、(正确答案)
C、玉米赤霉烯酮(正确答案)
11.
取样袋数至少为总袋数的(),总袋数100袋以下,取样袋数不少于()袋,每增
加100袋抽样需增加()袋。()
A、10%(正确答案)
B、10(正确答案)
C、10(正确答案)
12.
从运输车上多点采集检测,卸货成堆状后将其分为顶层、中层和底层()层,每个层
面取()个样品再次开展检测,每个取样点采取的量要一致,混合为一份大样开展检
测,若原料奶黄曲霉毒素M1超预警,需单点检测。()
A、五
B、三(正确答案)
C、8
D、6(正确答案)
13.
80%酒精的配制方法:取()ml无水乙醇,加()ml水,混匀待用(要现用现备)。()
A、50
B、80(正确答案)
C、20(正确答案)
D、30
14.
黄曲霉B1吸取待检样品(),于金标微孔中室温孵育()min。将试纸条插入金标微孔
中,使样品垫充分浸入样品中,并反应()min()
A、100ul
B、200ul(正确答案)
C、3(正确答案)
D、5(正确答案)
15.牛奶黄曲霉M1插条前孵育()分钟,插条后孵育()分钟?()
A、3
B、4
C、5(正确答案)
D、6(正确答案)
16.检测药品存储温度是否符合要求无需检查。
对
错(正确答案)
17.
确定到货饲料批次数,不用每批饲料进行多点采样,送至化验员处,饲料多点采样
方式
对
错(正确答案)
18.
袋装饲料取样:使用取样钎严格按照“三层五点法”(即:左上角、右上角、左下角、
右下角、中心点,共计五个点)开展取样
对(正确答案)
错
19.化验员根据天气变化情况、黄曲霉毒素爆发情况等,适当加严复检频次
对(正确答案)
错
20.牛奶黄曲霉M1判读结果T线比C一致为阴性。
对
错(正确答案)
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