人教鄂教版科学五年级上册1.3《炉火周围的热现象》大单元教学设计（含练习）.docx

第一单元《烧水过程的热传递》大单元整体教学设计

教材版本

人教鄂教版

单元（或主题）名称

烧水过程中的热传递

单元主题

在人教鄂教版五年级上册科学教材中，《烧水过程中的热传递》单元通过日常生活中的烧水现象，引导学生深入探究热传递的基本原理及其在自然界和日常生活中的应用。本单元旨在激发学生对自然现象的好奇心和探索欲，培养其观察、实验、分析的科学素养，同时增强学生对能量转换与守恒的科学观念理解。

课标要求

核心概念：

热传递：热量从高温物体传向低温物体的过程，包括传导、对流和辐射三种方式。

水的状态变化：水在受热时会从液态变为气态（沸腾），此过程伴随能量的转换。

学习内容：

1.理解热传递的三种基本方式（传导、对流、辐射）。

2.观察并记录水加热至沸腾的过程，理解其中的能量变化。

3.分析影响水加热速率和沸腾快慢的因素。

学业要求：

能够通过实验验证热传递的不同方式。

能够运用所学知识解释烧水过程中的现象。

培养提出问题、假设、设计实验、收集数据、分析结论的科学探究能力。

树立节能减排、合理利用能源的责任意识。

教材分析

本单元教材设计注重理论与实践相结合，通过生动的图片、实验指导和问题讨论，引导学生从直观感受入手，逐步深入到热传递的科学原理。教材还融入了STEM教育理念，鼓励学生运用多学科知识解决实际问题，如利用物理知识解释烧水现象，结合化学知识理解水的状态变化等。

学情分析

五年级学生已具备一定的观察力和好奇心，对日常生活中的科学现象充满兴趣。然而，他们对热传递的复杂机制和水的状态变化背后的科学原理理解尚浅。因此，教学中需注重激发学生的兴趣，通过直观的实验和生动的讲解，帮助学生建立科学概念，同时培养他们的探究能力和批判性思维。

单元目标

科学观念：

形成对热传递及其方式的基本认识，理解水加热至沸腾是能量转换的过程。

科学目标：

掌握热传递的三种方式，并能举例说明其在生活中的应用。

能够描述并解释水加热至沸腾的过程及其伴随的能量变化。

探究实践：

能够设计并实施简单的热传递实验，如使用不同热源加热相同量的水，观察并记录温度变化。

学会使用温度计等测量工具，准确收集实验数据。

责任态度：

培养节约能源、保护环境的意识，认识到合理利用热能的重要性。

激发对科学探索的热情，形成持续学习、勇于质疑的科学态度。

单元结构化活动

1.引入阶段：通过生活中的烧水现象引发学生兴趣，提出问题：“为什么水会热？热是如何传递到水中的？”

2.理论学习：讲解热传递的三种方式（传导、对流、辐射），并举例说明。

3.实验探究：

实验一：比较不同热源（如炉火、电热水壶）对水加热效率的影响。

实验二：观察并记录水加热至沸腾的全过程，使用温度计测量水温变化。

4.数据分析：引导学生整理实验数据，分析影响水加热速率和沸腾快慢的因素。

5.总结应用：讨论热传递在日常生活中的应用，如烹饪、供暖等，并思考如何节能减排。

6.拓展延伸：鼓励学生设计创新实验，探索更多关于热传递和能量转换的奥秘。

达成评价

围绕课时学习目标

过程性评价：观察学生在实验中的参与度、合作能力、数据记录与分析能力。

成果展示：学生以报告、海报或口头汇报的形式展示实验成果，评价其对热传递原理的理解程度。

自我评价与同伴评价：通过反思日志和同伴互评，促进学生对自身学习过程的反思和改进。

知识测试：设计包含选择题、填空题、简答题等题型的测试卷，检验学生对热传递核心概念的理解。

第三课时《炉火周围的热现象》教学设计

一、教学目标

1.科学探究能力：引导学生观察、记录炉火周围热现象的变化，学会提出问题、作出假设、设计实验、收集数据并分析结论。

2.科学思维能：通过探究活动，加深学生对热传递方式（传导、对流、辐射）的理解，培养其逻辑推理和批判性思维能力。

3.科学态度与社会责任感：激发学生对自然现象的好奇心，培养尊重事实、勇于探索的科学态度，同时引导学生思考热能利用对环境的影响，培养环保意识。

4.技术应用与创新：鼓励学生将所学知识应用于日常生活中，尝试解决与热现象相关的问题，培养创新思维和解决问题的能力。

二、教学重难点

重点：理解并掌握热传递的三种方式（传导、对流、辐射），并能识别炉火周围不同热传递方式的具体表现。

难点：通过实验观察和逻辑推理，区分并解释炉火周围复杂的热传递现象，理解其背后的科学原理。

三、教学过程

学习活动

设计意图

（一）情境导入

活动内容：

播放一段炉火旁温馨生活的视频，引导学生观察炉火燃烧时周围物体的变化，如水壶里的水开始冒泡、房间逐渐变暖等。

创设情境，激发学生对本课内容的兴趣，引出热现象的话题，为后续学习铺垫。

（二）探究活动

活动1：感受热传导

活动内容：让学生触摸炉火旁的金属锅把手和远离炉火的锅体部分，感受温度差异。

活动2：观察热对流

活动内容