TQXCYXH002-2023 食品安全-清徐陈醋.pdf

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ICS67.220.10

CCSX66

QXCYXH

清徐醋产业协会团体标准

T/QXCYXH002-2023

清徐陈醋

Qingxumaturevinegar

2023-07-26发布2023-08-01实施

清徐醋产业协会  发布

T/QXCYXH002-2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

本文件由清徐县醋产业发展和研究中心提出。

本文件由清徐醋产业协会归口。

本文件起草单位:清徐县醋产业发展和研究中心、中轻技术创新中心有限公司、中轻检验认证(太

原)有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、山西美锦醋业股份有限公司、

山西省老陈醋集团有限公司、山西晋言居醋业有限公司、山西清徐进财醋业有限公司、山西清徐王氏醋

业有限公司、山西来福老陈醋股份有限公司、山西省太原市清徐县晋信调味品厂、中轻检验认证有限公

司。息

本文件主要起草人:张晓玲、武竹英、刘洋、王道兵、薛伟、朗繁繁、王强、王金花、王美丽、李

翠玲、杨鹏飞、王晓依、韩三牛、吴树信、周景丽。

I

T/QXCYXH002-2023

清徐陈醋

1范围

本文件规定了清徐陈醋的术语和定义、生产过程控制、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包

装、运输和贮存。台

本文件适用于清徐陈醋的生产、检验、销售、认证和监管。

2规范性引用文件平

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中,注日期的

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