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蛋品加工原材料供应方案

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一、鸡蛋生产现状 2

二、原材料价格波动 5

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鸡蛋生产现状

(一)全球鸡蛋生产概况

1、生产规模与分布

鸡蛋是全球消费最广泛的动物蛋白来源之一。2022年全球鸡蛋的产量达到了近8000万吨,主要生产国包括中国、美国和印度等。中国是世界上最大的鸡蛋生产国,其产量占全球总产量的约40%。美国和印度紧随其后,分别占据了全球市场的10%和7%左右。

2、生产模式与技术

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