2024年咖啡品类线上消费与行业洞察.pptx

2024年咖啡品类

线上消费与行业洞察

飞瓜数据出品;

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《2024年咖啡品类线上消费与行业洞察》（本期报告）

更多行业报告，敬请期待……;

咖啡细分品类分析;

咖啡市场概览

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行业背景分析

咖啡行业规模持续壮大，人均年饮咖啡杯数近乎翻倍

根据《2024中国城市咖啡发展报告》数据显示，2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，近三年年均复合增长率达17.14%。人均年饮用数16.74杯，较2016年人均年饮用数9杯的数据近乎翻倍。2023年上海咖啡门店数总计9553家，门店总数继续领跑全国，从侧面印证了上海咖啡消费的超大规模。;

行业背景分析

线上消费热情高涨，众多品牌入场促进咖啡市场繁荣发展

根据2024上半年抖音咖啡品类的销售数据，销售额较去年同期相比增长了110%，且呈现出逐年递增的趋势。同时，从市场供给的角度来看，带货品牌和带货商品数量分别增长了142.9%和380.3%，大批品牌嗅到市场红利，有效促进咖啡品类线上市场的进一步扩张。

2024上半年咖啡品类在抖音关键数据的同比增幅情况2022-2024年咖啡品类在抖音的销售月趋势;

咖啡消费者画像

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消费者洞察

熟龄群体或成营销突破口，赠品杯子有效刺激消费者购买

咖啡的消费者主要以31-50岁的熟龄群体为主。从购买动机来看，消费者容易受他人推荐、健身减肥的影响而产生购买欲望。值得注意的是，超过两成的消费者会受到“赠品杯子”影响而做出购买决策，不少品牌顺势推出保温杯、咖啡杯等相关赠品机制，从而有效刺激消费者购买。

咖啡消费者性别及年龄分布咖啡消费者的购买动机TOP;

消费者洞察

???味成消费者关注焦点，用户期待产品咖啡味更浓烈

从咖啡品类消费者的产品体验来看，口感、味道、分量和新鲜度为他们最关心的内容。同时，从购后的产品需求来看，部分用户反馈称产品的咖啡味缺失或过淡，他们期待能有味道更加浓烈的咖啡口味，品牌商家可以从此方向入手，在产品研发设计、营销推广时，针对性优化相关的产品体验。

咖啡消费者的产品体验咖啡消费者的产品需求;;

消费者洞察

咖啡与健康生活深度绑定，半数消费者因减肥运动需求购买咖啡

从消费者的使用场景来看，咖啡已经与健康生活深度绑定，超过半数的消费者出于减肥瘦身、运动健身的需求而购买咖啡产品。以减肥瘦身的宣传人群出发，消费者更关注0蔗糖、低脂等无添加的产品；而以早晨饮用场景为主的消费者，则对于便携、提升、代餐等场景更为关注，商家可以依据不同人群的特征，着重突出对应的宣传卖点，从而提高垂直转化率。

咖啡消费者的使用场景TOP5咖啡品类主要宣传人群分析;

咖啡品类探索

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细分品类分析

超6成销售来自速溶咖啡，胶囊咖啡步入高增长阶段

从2024上半年咖啡各细分品类的表现来看，速溶咖啡占比最高，达到67%，其次是咖啡豆/咖啡粉、即饮咖啡，分别占比19.10%/7.08%。而从品类销售增幅情况来看，胶囊咖啡由于能够最大限度保留咖啡的香味的新鲜度，并且操作简单，深受消费者青睐，以226.8%的同比增幅成为咖啡高增长品类。

2024上半年咖啡细分品类销售分布高增长咖啡品类——胶囊咖啡;

价格区间分析

百元左右的咖啡产品占主导，控卡、囤货装推动高价市场增长

从咖啡产品的价格带分布来看，目前百元左右的商品依旧占主导地位，超9成的咖啡产品销售均价集中在10-299元之间。而随着人们对于咖啡品类的依赖度加深，以及对减脂代餐需求的提升，不少品牌在营销推广时，主推代餐、控卡、多瓶囤