领跑者标准评价要求 餐厨废弃物处理与利用设备.docxVIP

T/CSTE00XX—20XX

ICS中国标准分类号

ICS

中国标准分类号

团体标准

T/CSTE00XX—20XX

“领跑者”标准评价要求

“领跑者”标准评价要求

餐厨废弃物处理与利用设备

Assessmentrequirementsforforerunnerstandard——kitchenwastetreatingandutilizingequipment

（征求意见稿）

2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施

中国技术经济学会发布

T/CSTE00XX—20XX

前言

本文件按照GB/T1.1-2020给出的规则起草

本文件由中国循环经济协会、企业标准“领跑者”工作委员会共同提出。

本文件由中国循环经济协会归口。

本文件主要起草单位：

本文件主要起草人：

本文件为首次发布。

领跑者”标准评价要求餐厨废弃物处理与利用设备

1范围

本文件规定了中小型、无集中处理的餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备“领跑者”标准的术语和定义、评价指标体系和评价方法。

本文件适用于餐饮业餐厨废弃物类处理与利用设备有关产品的“领跑者”标准。不适用于餐饮业餐厨/厨余废水及家庭用厨余垃圾的处理设备。

相关机构在制定企业标准“领跑者”评估方案时可参考使用，企业在制定企业标准时也可参照使用。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB151管壳式换热器

GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法

GB/T5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分:通用技术条件

GB/T5959.1电热和电磁处理装置的安全第1部分：通用要求

GB/T5959.3电热装置的安全第3部分：对感应和导电加热装置以及感应熔炼装置的特殊要求

GB/T5959.3电热装置的安全第6部分:工业微波加热设备的安全规范

GB/T8196机械安全防护装置固定式和活动式防护装置的设计与制造一般要求

GB/T9439灰铸铁件

GB/T10067.1电热和电磁处理装置基本技术条件第1部分：通用部分

GB/T10067.3电热装置基本技术条件第3部分：感应电热装置

GB12348工业企业厂界环境噪声排放标准

GB14048.5低压开关设备和控制设备第5-1部分：控制电路电器和开关元件机电式控制电路电器

GB14554恶臭污染物排放标准

GB16297大气污染物综合排放标准

GB/T28739餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备

T/CAQP015T/ESF0001“领跑者”标准编制通则

3术语和定义

GB151、GB/T3768、GB/T5226.1、GB/T5959.1、GB/T5959.3、GB/T5959.3、GB/T8196、GB/T9439、GB/T10067.1、GB/T10067.3、GB12348、GB/T13306、、GB14048.5、GB16297、GB/T28739、T/CAQP015T/ESF0001界定的术语和定义适用于本文本。

3.1餐厨废弃物restaurantandkitchenwaste

来自餐饮企业、机关、企事业单位等厨房产生的可降解的剩余废弃物料和餐桌的剩余食物。

（源自：GB/T28739-2012《餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备》中的3.1）

3.2可靠工作时间reliableworkinghours

在正常标准工况条件下，设备在一定连续出料周期内的平均正常工作时间（h），

平均工作时间=总工作时间÷故障次数。

4评价指标体系

4.1基本要求

4.1.1近三年，企业无较大环境、安全、质量事故；

4.1.2企业无（重大）不良信用记录；

4.1.3企业应建立并运行符合产品和服务的管理体系；

4.1.4产品应为量产产品。

4.2评价指标分类

4.2.1餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备“领跑者”标准的评价指标分为：基础指标、核心指标和创新性指标。

4.2.2基础指标包括电源及电气安全、铸件表面质量及缺陷、安全可靠、动作准确、气体排放、加热装置、操作人员防护安全等涉及的相关要求。

4.2.3核心指标包括运行噪