人教版化学必修2第3章第4节 基本营养物质 综合练习题.pdfVIP

《基本营养物质》综合练习

1．下列物质中既能与溴水反应又能与酸性高锰酸钾溶液反应的是（）

A．NaOH溶液B．SOC．CHD．CH＝CH－CHO

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2．对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是（）

A．因为它们都属于糖，所以都有甜味

B．因为具有相同的化学式，所以互为同分异构体

C．因为具有相同的通式，所以性质相同

D．两者都能水解，最终都生成葡萄糖

3．下列各组中的两种有机物，无论以何种比例混合，只要混合物总质量不变，完全燃

烧时生成水的质量也不变，符合这一条件的组合是（）

A．CHO和CHOB．CHO和CH

2242910410

C．CH和CHOD．CH和CHO

242488483

4．下列各组化合物中，属于同分异构体的是（）

A．果糖和葡萄糖B．乙醇和乙酸

C．乙烷和乙烯D．淀粉和纤维素

5．在下列试剂中，不能用新制氢氧化铜悬浊液做试剂进行鉴别的是（可以加热）（）

A．醋酸溶液和酒精溶液B．蔗糖溶液和葡萄糖溶液

C．淀粉溶液和蔗糖溶液D．醋酸溶液和蔗糖溶液

6．葡萄糖是一种单糖的主要原因是（）

A．含碳原子数量最少B．不能再水解生成更简单的糖

C．分子中只有一个双键D．糖类中结构最简单

7．下列是一些制取物质的设计或设想，其中违背科学原理的是（）

A．用玉米、植物秸秆等做原料制造乙醇，用做汽车的燃料

B．用动物的骨或皮做原料制造中药，用作滋补品

C．用淀粉做原料提取淀粉酶，用做催化剂

D．用植物油或动物脂肪做原料制造人造金刚石

8．某有机物的结构简式为溶于水，为了证实该

物质的结构和性质，你认为应先检验（填官能团），所选检验试剂是；

其次检验（填官能团），所选试剂是；最后检验（填官能团），

所选检验的试剂是。

9．将16.2g淀粉溶于水，加入适量的稀HSO，加热一段时间后，冷却，用碱液中和

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水解液，加入足量的银氨溶液，水浴加热，反应完全后，得到16.2g沉淀物。求水解淀粉的

质量分数为多少？

10．某学生设计用动物油、乙醇、30％NaOH溶液、NaCl饱和溶液、蒸馏水为试剂制

取肥皂。试回答下列问题；

（1）实验桌上已备有烧杯、量筒、酒精灯、铁架台、火柴等实验用品，尚缺少的仪器

或用品是。

（2）在提供的试剂中，加入乙醇的作用是，加入NaOH溶液的作用是。

（3）实验原理的化学方程式是（有机物用结构简式）