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微生物论文自来水中细菌总数的测定--第1页
自来水中细菌总数的测定
姓名：吴燕卓指导老师：陈燕飞
（太原师范学院生物系091班学号：2009131124）
摘要水是微生物广泛分布的天然环境。水中微生物的主要来源是：水中的水生性微生物（如光
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合藻类）、来自土壤径流、降雨的外来菌群和来自下水道的污染物和人畜的排泄物等。水中的病
原菌主要来自于人和动物的传染性排泄物。我国饮用水卫生标准（GB5749-85）规定每毫升水样细
菌总数37℃培养24h不得超过100个。所谓细菌总数，指1mL水样中所含的细菌菌落的总数。目前
一般采用普通牛肉膏蛋白胨琼脂培养基在保证无菌的环境下，采取自来水的样品，利用培养基制作
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平板。按菌落计数方法进行计数，通过实验测得的菌数对照国家饮用水标准来判断水质。对自
来水用平板菌落技术测定细菌总数，通过观测得到如下结果：在显微镜下可观察到众多的菌落且种
类繁多，取其平均值得到，自来水中细菌总数为13/mL。自来水的微生物学检验，在保证饮水安全
和控制传染病上有着重要意义，同时也是评价水质状况的重要指标。
关键字自来水平板菌落计数技术牛肉膏蛋白胨琼脂培养基乳白色菌细菌总数
前言平板菌落计数法是将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一
定量的稀释样液接种到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个
单菌落应代表原样品中的一个单细胞。细菌总数是指水样在一定条件下培养后（培养基成分，培养
温度和时间、pH、需氧性质等）所得1mL水样所含菌落的总数。本实验只包括一群能在营养琼脂
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上发育的嗜中温的需氧的细菌菌落总数。目前一般是采用普通牛肉膏蛋白胨琼脂培养基。除采用
平板计数技术测定水中细菌总数外，现在已有许多种快速、简便的微生物检测仪或试剂纸等也用来
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测定水中细菌总数。
水是生命之源，人的生存离不开水环境，水质的好坏对人们生活起着至关重要的作用，而判断
水质的标准，微生物在水中的数量、种类是必不可少的。自来水的微生物学检验，在保证饮水安全
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和控制传染病上有着重要意义，同时也是评价水质状况的重要指标。
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微生物论文自来水中细菌总数的测定--第1页
微生物论文自来水中细菌总数的测定--第2页
1材料与方法
1.1材料、试剂与仪器
1.1.1实验的时间与地点：2010年
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