4 1食物与营养同步练习 浙教版科学九年级上册 .docx

4.1食物与营养同步练习（含解析）

一、选择题

1．某人感冒一个多星期，胃口不好，体重明显下降，他体内的有机物被消耗最多的是（）

A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．维生素

2．豆浆被称为“植物奶”，其中含有的异黄酮（C15H10O2）具有防癌功能，下列说法正确的是（????）

A．异黄酮中共含有27个原子 B．异黄酮中碳元素质量分数最大

C．异黄酮中C、H、O三种元素的质量比为15：10：2 D．豆浆中富含的营养成分主要是糖类

3．仙居特色小吃——“麦脸”，是将发酵好的面粉块放在锅壁烤制而成的。麦脸中，含量最多且主要为人体生命活动提供能量的物质是（）

A．糖类 B．蛋白质 C．脂