基于服务接触理论的外卖配送服务全流程的满意度研究.pdf

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中文摘要

随着互联网的发展和广泛应用,O2O模式下移动商务的发展速度越来越快,餐

饮行业在市场上占据了一定份额,近年来呈爆发式增长,外卖产业在餐饮产业市场

份额中所占比重最高,也为广大人民群众所耳熟能详。目前,餐饮外卖行业订单量

飙升,对配送服务的需求迅速提高,出现了大量的服务需求与不稳定的服务质量之

间不匹配的问题。如何既可以满足服务需求又能保证服务质量,不仅仅是外卖餐饮

行业亟需解决的问题,也是外卖物流配送行业亟需研究探讨的方向。因此,餐饮企

业需要加大对外卖配送物流服务满意度的重视,研究服务过程中存在

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