生鲜乳收购站建设规范（征求意见稿）.docx

ICS65.040.20CCSB43

21

辽宁省地方标准

DB21/T2086—XXXX

生鲜乳收购站建设规范

(点击此处添加与国际标准一致性程度的标识)

（征求意见稿）

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

辽宁省市场监督管理局发布

I

DB21/T2086—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心、盘锦金昌畜牧有限公司、辽宁辉山乳业集团有限公司。本文件主要起草人：

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024文件起草单位通讯地址：辽宁省农业发展服务中心（沈阳市皇姑区辽河街60号），联系电话：

0242

DB21/T2086—XXXX

生鲜乳收购站建设规范

1范围

本文件规定了生鲜乳收购站建设的相关术语和定义、主体资格、选址、布局、站内环境、站内建设、设施及设备、人员、合同、制度及记录、档案等。

本文件适用于奶牛生鲜乳收购站建设，其它奶畜生鲜乳收购站参照本文件执行。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB3095环境空气质量标准GB3096声环境质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准GB19301生乳

GB50003砌体结构设计规范

GB50007建筑地基基础设计规范GB50015建筑给水排水设计规范

GB

GB50039农村防火规范

《生鲜乳收购站标准化管理技术规范》（农牧发〔2009〕4号）《生鲜乳生产技术规程（试行）》（农办牧〔2008〕68号）

《辽宁省动物防疫条件审查场所选址风险评估办法》（辽宁办畜发〔2023〕681

《辽宁省动物防疫条件审查场所选址风险评估办法》（辽宁办畜发〔2023〕681号）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

生鲜乳rawmilk

未经加工的奶畜原奶。3.2

生鲜乳收购站rawmilkpurchasingstation

符合《乳品质量安全监督管理条例》和《生鲜乳生产收购管理办法》条件要求并依法取得生鲜乳收购许可证的生鲜乳收购场所。

4主体资格

生鲜乳收购站必须由取得工商登记的乳制品生产企业、奶畜养殖场或奶农专业生产合作社开办。生鲜乳收购站必须取得生鲜乳收购站许可证。

3

DB21/T2086—XXXX

5选址

5.1生鲜乳收购站应当根据当地畜牧兽医主管部门规划的奶源分布情况合理规划、科学建设。

5.2生鲜乳收购站与生活水源地、动物屠宰加工饲养场、其他动物饲养场、动物和动物产品集贸市场；种畜禽场；动物诊疗场所；动物隔离场所、动物及动物产品无害化处理场所；居民生活区、学校、医院、公路、铁路等的距离，应符合《辽宁省动物防疫条件审查场所选址风险评估办法》相关规定。

5.3生鲜乳收购站应建在地势平坦干燥、排水良好的地方。

5.4生鲜乳收购站应建在水源充足的地方，水质符合GB5749的要求。

5.5生鲜乳收购站建设地应具备电力、通信等基础设施。

5.6禁止建在容易造成环境污染企业的下风处，禁止建在疫区以及放射性物质污染的地区。

5.7生鲜乳收购站建设地空气质量应符合GB3095中二类区二级浓度限值。

5.8生鲜乳收购站建设区域范围内噪声应符合GB3096中2类声环境功能区环境噪声限值。

6布局

6.1养殖场（或养殖小区）建设的生鲜乳收购站应建在场区的上风处，距离牛舍50m以上，应有专用的运输通道，不得与污道交叉，禁止运奶车直接进出养殖区。

6.2生鲜乳收购站应有全封闭的生鲜乳收购场所，并划分消毒区、待挤区、挤奶厅、贮奶间、化验室、设备间、更衣室、办公室等必要功能间。

6.3生鲜乳收购站与生活区应有物理隔离措施。

7站内环境

7.1站内路面应采用混凝土材料进行平坦硬化，应有良好的排水系统，