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附件5

动物检疫检验员竞赛规程

一、竞赛项目

动物检疫检验员，个人赛。

二、竞赛标准

按照国家职业技能标准《动物检疫检验员》（二级）要求为

基础，当增加行业内的新知识、新技术、新技能等内容。

三命题原则

依据《动物检疫检验员》国家职业技能标准，注重基本技能、

操作过程和质量控制，注重安全生产以及职业道德和标准规范，

结合生产实际，考核职业综合能力，并对技能人才培养起到示范

指导作用。

四、竞赛方式、时间与绩计算

（一）竞赛方式

竞赛包括理论知识和技能操作竞赛两部分，技能操作竞赛为

生猪屠宰现场操作竞赛，由参赛人员在生猪屠宰生产线上进行同

步检疫操作。操作重点突出在规定时间内完成，操作准确、结果

判定明晰。

（二）竞赛时间

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1.理论知识竞赛时间120分钟。

2.技能操作竞赛总时间430秒。

各项目总时间为430秒，实际用时每超过30秒，总成绩扣1

分；其中旋毛虫项目检查时间要求在300秒内，若该项实际用时

每超过30秒的，加扣1分。

三（）成绩计算

竞赛分为理论知识考试和技能操作考核两部分，理论知识考

试和技能操作考核采用百分制，理论知识考试占总成绩的30%,技

能操作考核占总成绩的70%,选手成绩按照总分高低进行排序。总

分相同者，技能操作考核分高者排序考前；总分相同且技能操作

考核与理论知识考分相同者，技能操作考核总用时少者排序靠前。

五、竞赛范围、比重、类型及其它

（一）理论知识竞赛

1.试题范围

考题由职业技能鉴定国家题库农业分库结合动物检疫工作新

政策、新要求生产。内容主要包括法律类（《中华人民共和国畜

牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国行政诉

讼法》《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国行政处

罚法》等）、行政法规（《重大动物疫情应急条例》《生猪屠宰

管理条例》）、司法解释（最高人民法院、最高人民检察院《关

于办理危害食品安全刑事案件试用法律若干问题的解释》等）、

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部门规章（《动物检疫管理办法》《动物防疫条件审查办法》等）、

地方法规规章（《浙江省动物防疫条例》《浙江省家畜屠宰管理

办法》等）、动物检疫规程（农业农村部印发的《生猪产地检疫

规程》等22个动物检疫规程、野生动物检疫管理办法等）、规范

性文件（农业农村部动物检疫监管和重大动物疫病防控重要规范

性文件）、兽医专业理论知识（动物传染病、寄生虫病等）、检

疫检验数字化改革有关知识。

2.试题题型

题型由填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、简答题

组成。

3.竞赛方式

采用纸质试卷，闭卷方式。

（二）技能操作竞赛

操作得分由操作规范度和操作速度两部分组成。分头蹄检查、

咬肌检查、心肝检查、胃肠脾检查、胴体检查、旋毛虫检查等6

项考核。比赛用具由赛场提供。考核内容、要点及评分标准详见

技能操作竞赛评判内容和评分标准表。

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技能操作竞赛评判内容和评分标准表

操技术要求

检疫岗位考核项目基本作评分标准分值