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芒果干制作工艺流程

芒果干是一种口感独特、富含营养的零食，制作过程并不复杂，只需经过一系列的步骤即可制成美味可口的芒果干。下面就让我们一起来看看芒果干的制作工艺流程。

材料准备

鲜芒果

砂糖

柠檬汁

制作步骤

清洗芒果

将新鲜芒果去皮，去核，然后对芒果进行清洗，使其表面干净。

切割芒果

将清洗好的芒果切成薄片或者小块的形状，以便后续的干燥处理。

腌制芒果

在一个大的容器中，将切好的芒果片均匀地放入，然后撒上适量砂糖和柠檬汁，轻轻地拌匀。

腌渍

将腌制好的芒果放置在室温下静置一段时间，让芒果片充分吸收砂糖和柠檬汁的味道。

烘干

将腌渍好的芒果片均匀地摊开在烤盘上，放入预热好的烤箱中以低温进行烘干处理。

翻面

约过半个小时后，将芒果片取出翻面，继续烘干处理，直至芒果完全变干。

冷却

将烤好的芒果干取出，放置在通风处自然冷却，并等待其变凉后即可装入密封袋中保存。

小贴士

在制作过程中，可以根据个人口味的喜好加入一些香料或调味料，如肉桂粉、姜粉等。

烘干时间和温度可以根据不同的烤箱型号和芒果片的大小而有所不同，建议根据实际情况调整。

在保存芒果干的过程中，最好放置在干燥通风的环境中，避免日光直射。

通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的芒果干了，不仅方便携带，而且口感独特，受到很多人的喜爱。试着按照这个制作工艺流程制作一次芒果干吧，一定会让您欲罢不能！