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基于大数据的农产品质量安全检测技术升级方案

TOC\o1-2\h\u29952第1章大数据与农产品质量安全概述 3

222211.1农产品质量安全现状分析 3

111461.1.1我国农产品质量安全存在的问题 3

81531.1.2农产品质量安全影响因素 4

21881.2大数据技术在农产品质量安全检测中的应用 4

261161.2.1数据采集与分析 4

34761.2.2智能监测与预警 4

7431.2.3质量追溯与风险评估 4

69391.2.4农产品质量安全监管平台 4

300571.2.5农业生产智能化 5

70201.2.6农产品质量安全科普宣传 5

29068第2章农产品质量安全检测技术发展历程与趋势 5

86732.1传统农产品质量安全检测技术 5

59402.1.1化学分析技术 5

22942.1.2微生物检测技术 5

205902.1.3感官评价技术 5

117752.2现代农产品质量安全检测技术 5

68622.2.1免疫学检测技术 5

80712.2.2分子生物学检测技术 5

237702.2.3光谱分析技术 5

316452.3农产品质量安全检测技术发展趋势 6

12180第3章大数据平台构建 6

260133.1数据来源与采集 6

14503.1.1数据来源 6

305213.1.2数据采集 6

94313.2数据存储与处理 7

283653.2.1数据存储 7

193083.2.2数据处理 7

115823.3数据挖掘与分析 7

274313.3.1数据挖掘 7

266203.3.2数据分析 7

27584第4章农产品质量安全风险评估 8

224894.1风险评估方法与模型 8

150574.1.1风险矩阵法 8

132664.1.2概率风险评估模型 8

235544.1.3灰色关联度分析法 8

325204.2农产品质量安全风险因素识别 8

9344.2.1农药残留 8

111164.2.2重金属污染 8

223134.2.3微生物污染 8

243084.2.4农业投入品使用 8

25584.3风险评估结果可视化展示 9

223534.3.1风险等级划分 9

7514.3.2空间分布图 9

21764.3.3趋势分析图 9

217574.3.4风险因素贡献度图 9

13480第5章检测技术升级方案设计 9

287235.1高通量检测技术 9

287065.1.1检测技术概述 9

210135.1.2技术升级方案 9

232085.2快速检测技术 9

313875.2.1检测技术概述 9

243065.2.2技术升级方案 10

209405.3在线监测技术 10

51995.3.1检测技术概述 10

193255.3.2技术升级方案 10

31232第6章检测设备与传感器技术 10

168326.1检测设备选型与优化 10

169836.1.1设备选型原则 10

10246.1.2设备选型依据 10

214836.1.3设备优化方向 10

184086.2传感器技术发展与应用 11

65026.2.1传感器技术概述 11

211186.2.2传感器技术发展 11

155356.2.3传感器在农产品质量安全检测中的应用 11

89886.3检测设备与传感器集成 11

42296.3.1集成方案设计 11

305096.3.2集成技术关键 11

173436.3.3集成效果评价 11

299126.3.4应用案例分析 11

5075第7章数据驱动的检测算法研究 11

317437.1特征提取与选择 11

82767.1.1质量安全特征提取 12

225897.1.2特征选择方法 12

203467.2检测算法设计 12

91587.2.1支持向量机（SVM）算法 12

297007.2.2神经网络（NN）算法 12

272247.2.3集成学习算法 12

99557.3检测算法功能评估 12

216607.3.1评估指标 12

70627.3.2实验结果与分析