以营养之名,护您健康——食品营养与卫生智慧树知到答案章节测试2023年山东商务职业学院.pdfVIP

以营养之名,护您健康——食品营养与卫生智慧树知到答案章节测试2023年山东商务职业学院--第1页

模块一测试

1.2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过

《中华人民共和国食品安全法》，于2015年修订，2018年和（）年又分

别两次修正。（）。

A:2019

B:2021

C:2022

D:2020

答案:B

2.以非传染性慢性病的一级预防为目标，提出预防非传染性慢性病的建议每日

摄入量PI，目前仅有（）。

A:钙

B:钠

C:钾

D:维生素C

答案:BCD

3.食品安全问题主要包括哪些问题？（）。

A:物理性不安全问题

B:化学性不安全问题

C:生物性不安全问题