烹饪实习报告总结范文.pdfVIP

烹饪实习报告总结范文

篇一：烹饪实习报告大全

烹饪实习报告大全

专业烹饪毕业实习报告

我们07级、烹饪与管理专业的五名学生有幸进入君悦大酒店，

进行我们为期几个月的专业实习。我和同行四名同学顺利通过了

酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，

我被分配到西餐厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了

顺华君悦大酒店，开始了我们的实习。实习的4个多月里，我感

受颇多，受益非浅。

俗话说;只学不实践，那么所学的就等于零。实践，就是把我们

在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理

论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可

为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里

学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学

的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。

在餐厅里,师傅把我当quot;小弟quot;[徒弟]，他们总说小弟

好好干，未来我们的位子就属于你们年轻人的加油!我的工作是厨

师，,每天10点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:00分上班,

虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉

得这是一种激励,明白了人生,感悟了