吉林大学22春“护理学”《临床营养学》期末考试高频考点版(带答案)试卷号1.pdfVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她

吉林大学22春“护理学”《临床营养学》期末考试高频考点版（带答案）

一.综合考核(共50题)

1.

人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是()。

A.铁

B.碘

C.锌

D.硒

参考答案：A

2.

正常成年人每日钙需要量为()(mg/d)。

A、200

B、400

C、600

D、800

参考答案：D

3.

慢性胆囊炎宜采用()。

A、低糖饮食

B、低蛋白饮食

C、低脂饮食

D、低盐饮食

参考答案：C

4.

提供能量的营养素是()。

A.蛋白质

B.膳食纤维

C.脂肪

D.碳水化合物

参考答案：ACD

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她

5.

正常成年人每日钙需要量为()(mg/d)。

A.200

B.400

C.600

D.800

参考答案：D

6.

急性肾功能衰竭时机体容易出现各种矿物质代谢紊乱，如()。

A、高血钾

B、低血钙

C、高血磷

D、稀释性低钠和低氯血症

参考答案：A，B，C，D

7.

蛋白质约占人体重量的()。

A、10-15%

B、16-19%

C、20-25%

D、26-29%

参考答案：B

8.

一般食物中含氮量占蛋白质的()。

A.6%

B.6.25%

C.16%

D.26%

参考答案：C

9.

人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。()

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她

A.正确

B.错误

参考答案：B

10.

抗脚气病维生素指的是()。

A、维生素A

B、维生素B1

C、维生素B2

D、维生素B6

参考答案：B

11.

提供能量的营养素是()。

A、膳食纤维

B、脂肪

C、蛋白质

D、碳水化合物

参考答案：B，C，D

12.

世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。

A.6克

B.8克

C.3克

D.12克

参考答案：A

13.

脂肪可促进下列哪种维生素的吸收()。

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素A

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！住在富人区的她

参考答案：D

14.

以下哪种情况不宜应用肠外营养支持()

A.禁食5天

B.消化道瘘

C.大面积烧伤

D.休克

参考答案：D

15.

评价蛋白质营养价值的公式N(氮)储留量/N、吸收量×100表示的是()。

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的功效比值

C.蛋白质的生物价

D.蛋白质的净利用率

参考答案：C

16.

下列疾病应采用低蛋白质膳食的有()。

A.肾病综合征

B.烧伤

C.结核

D.肝昏迷

参考答案：ABC

17.

痛风的营养治疗主要包括()。

A、忌饮酒

B、适量多摄入碱性食物

C、适当能量

D、限制蛋白质和脂肪

参考答案：A，B，C，D

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18.

碳水化合物根据其聚合度分为单糖、双糖和多糖，多糖主要包括()。

A、淀粉

B、糊精

C、糖原

D、果糖

参考答案：A，B，C

19.

世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。

A、6克

B、8克

C、3克

D、12克

参考答案：A

20.

食物中最好的补钙食品是骨头汤。()

A、错误

B、正确

参考答案：A

21.

下列不属于膳食纤维的是()。

A.果胶

B.木质素

C.半纤维素

D.低聚糖

参考答案：D

22.

脂肪是脂类中的一种，又可称为()。

A.类脂

B.甘油三酯

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C.磷脂

D.胆固醇

参考答案：B

23.

潜血试验期