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《园艺产品贮藏加工实验》课程教学大纲.pdfVIP

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  • 2024-10-06 发布于中国
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《园艺产品贮藏加工实验》课程教学大纲.pdf

    《园艺产品贮藏加工实验》课程教学大纲

    一、实验类别：学科基础实验课程学分：1

    二、实验总学时：16

    三、应开实验个数：5必开实验个数：4选开实验个数：3

    四、适用专业：园艺

    五、实验成绩评定方法：实际操作占20％、实验报告占80％。

    六、实验成绩占课程总成绩比例：100％

    七、实验教材或自编指导书：《园艺产品贮藏加工实验指导书》（自编）

    八、实验项目：

    实验编号实验项目名称实验类型实验学时要求

    实验一园艺产品呼吸强度的测定验证性4必开

    实验二果实的人工催熟验证性4必开

    实验三果品的干制验证性2必开

    实验四罐头的加工

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