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学号
123456789101112
题号一二三四五六七八九十十一十二总分
二、判断题（每题2分，共30分，请在正确表述的括号
分数
_阅卷教
_内填写“√”，在错误表述的括号内填写“×”。）
_师签名
_
_
号
学
_1.人工喂养是不能纯母乳喂养时的无奈选择。（）
_
_《婴幼儿营养与膳食管理》试卷1
_
_2.维生素D属于水溶性维生素。（）
级
班
3.维生素B的化学名称为核黄素。（）
_一、填空题（每空2分，共20分）2
_
_
_
_4.体格生长评价属于婴幼儿营养状况评估的一种方法。（）
_
_
名1.婴幼儿的能量消耗包括（）、身体活动、食物热效应和生长发
姓5.临床评估是指通过临床体征和症状检查来对婴幼儿的营养状况进行评价的
生
学育。一种方法。（）
2.（）是食物中具有特定生理作用，能维持机体生长、发育、活6.初乳不能让婴儿食用。（）
称动以及正常代谢所需的物质。7.维生素可以维持体液正常渗透压及电解质平衡。（）
名3.（）是指用母亲的乳汁直接喂养婴儿的方式和行为。8.乳牙萌出时间个体差异性很大。（）
程
课
线线4.（）是使用在奶瓶上帮助吸奶的一种工具，多为婴儿使用。9.混合喂养时应坚持母乳优先原则。（）
封封
密密5.按照口径不同，奶瓶可分为标准口径和（）口径奶瓶。10.1岁以内的婴儿可以吃带壳的海鲜。（）
卷卷
试试6.食物转换也称为（）。
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