25《食物中的营养》.docx

2.5《食物中的营养》[复制]

一、填空题

1.___是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。[填空题]*

空1答案：蛋白质

2.脂肪和糖类是人体___的主要来源。[填空题]*

空1答案：能量

3.维生素和无机盐有调节___的作用。[填空题]*

空1答案：身体机能

4.含有___的食物在白纸上会留下油渍。[填空题]*

空1答案：脂肪

二、判断

5.身体组织和骨骼生长离不开无机盐。[判断题]*

对(正确答案)

错

6.2、我们要吃不同的食物，不能偏食和挑食。[判断题]*

对(正确答案)

错

7.3、蛋白质放在火上烧会发出像头发烧焦的味道。[判断