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该文档标题食品科学与工程专业创新实验班人才培养方案摘要食品科学与工程专业创新实验班旨在培养德智体美劳全面发展的人才,具备全面的知识结构严谨的思想方法和强烈的科研创新能力和工程实践能力,能在食品行业及相关领域开展高水平的研发和应用工作毕业生预期能在毕业后五年内达到以下目标1精确的科学思维和科学研究能力,能独立地分析和解决复杂的工程问题2提升问题分析设计开发和解决问题的能力3创新意识强,结合实际,提出创新方案4技术精湛,熟练掌握食品加工
食品科学与工程专业(创新实验班)人才培养方案
一、专业名称(中英文)与专业代码
专业名称:食品科学与工程FoodScienceandEngineering
专业代码:082701
二、培养目标
培养德智体美劳全面发展,对国家和社会具有高度责任感,了解食品科学与工程
行业或领域发展动态和问题,掌握食品科学与工程的基本理论和专业知识,具有严格
的科学思维和科学研究方法、较强的科研创新能力和工程实践能力,具有知行合一、
矢志三农精神的社会主义事业合格建设者和可靠接班人;能够在食品行业及相关领域
从事科学研究、技术开发、教育
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