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智研咨询《2023-2029年中国休闲食品行业市场调查研

究及发展前景规划报告》重磅发布

为方便行业人士或投资者更进一步了解休闲食品行业现状与前景，智研咨询特推出《2023-2029年中国休闲食品行

业市场调查研究及发展前景规划报告》（以下简称《报告》）。报告对中国休闲食品市场做出全面梳理和深入分析，

是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。

为确保休闲食品行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商

座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能

够从多种维度、多个侧面综合了解2022年休闲食品行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能休闲食品从业

者抢跑转型赛道。

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休闲食品俗称“零食”，是快速消费品的一类，是指人们除主食以外，在闲暇、休息时所吃的食品。休闲食品通常具

有便携性、易于食用且滋味丰富等特点，主要用来消磨时间、满足口欲、增加乐趣等。休闲食品品类丰富，主要可

分为焙烤食品、糖果、干果、果冻及果脯蜜饯、熟食五大类。

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随着经济的发展和人们消费水平的提高，消费者对休闲食品的需求不断增长，越来越多的食品企业涉足休闲食品领

域，休闲食品的种类也愈发丰富，休闲食品也逐渐成为人们日常生活中的必备品。加上国内市场的不断放宽，越来

越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。同时，伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发

展的态势，整个休闲食品体系逐步得到完善，行业规模也随之快速增长。据资料显示，2022年我国休闲食品行业市

场规模约为15291.6亿元，同比增长6.4%。

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良品铺子股份有限公司创立于2006年，是一家以产品创新和渠道发展双轮驱动，经营全品类零食，多品牌运营、

全渠道均衡布局、全产业链协同的平台化、数字化、产品科研创新型零售企业。公司主要从事休闲食品的研发、采

购、销售、物流配送和运营业务，公司拥有休闲零食行业唯一线上线下结构均衡且高度融合的全渠道销售网络，实

现了从核心商圈到社区门店的多层次覆盖，致力于为消费者提供更高品质的产品和服务，满足用户对不同健康营养

成分、不同购买任务、不同使用场景的细分需求。据资料显示，2022年公司主营业务营收为93.19亿元，同比增长

1.91%，毛利率为27.67%。其中，肉类零售、糖果糕点和坚果炒货是营收排名前三的细分产品，营收占比分别为22.51%、

22.06%和16.82%。。

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多样性和个性化发展。休闲食品的多样性和个性化增加预计将被视为中国休闲食品市场的关键机遇。许多休闲食品

制造商在产品口味和包装方面均持续投入精力和资源来寻求创新和突破。除了在研发上的投入外，他们也越来越强

调在营销过程中塑造个性化的产品形象。跨界营销风靡一时，国内部分休闲食品制造商开始与电竞、电影、文学等

行业的商家合作，共同发布品牌或跨界产品或协办联合营销活动，以推广彼此的产品，从而实现互利共赢。

安全化、健康化发展。当前的人们在休闲食品方面的需求，已经逐渐转变为安全性和健康性，这也成为了休闲食品

企业的主要发展方向。而那些健康型的休闲食品，主要涉及低盐、低钠以及非油炸型、烘烤型以及无防腐剂等多个

方面。同时，那些含有维生素或是其他功能性的食品同样受到了人们的广泛喜爱。休闲食品在满足人们基本休闲需

求以及娱乐需求的同时，甚至已成为日常饮食中的“第四餐”。因此休闲食品企业应当在保证休闲食品原本口感以及

风味的基础上，展开进一步的创新完善，优化整体生产工艺，提升休闲食品的营养性，保证营养均衡，使休闲食品

逐渐向着健康型、功能型的方向发展，这也是休闲食品企业未来的主要发展方向。

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