高中生物一轮复习同步练习：蛋白质和核酸.pdfVIP

蛋白质和核酸练习

一、选择题

1.硒代半胱氨酸的结构与半胱氨酸类似,只是其中的硫原子被硒取代。

下列相关叙述错误的是()

A.硒代半胱氨酸的硒元素位于氨基酸的R基上

B.硒代半胱氨酸能与双缩脲试剂在常温下发生紫色反应

C.发生脱水缩合时,水中的氢既可来自硒代半胱氨酸的氨基也可来自

其羧基

D.硒代半胱氨酸中一定含有的元素是C、H、O、N、Se

2.一条多肽链,化学式为CHONS,将它彻底水解后,只得到下列四种

xypq

氨基酸,则水解得到的氨基酸个数为()

A.p-1B.q+1

C.q-1D.p+1

3.球状蛋白分子空间结构为外圆中空,氨基酸侧链极性基团分布在分

子的外侧,而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后,会出现生物活

性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是()

A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂

B.球状蛋白多数可溶于水,不溶于乙醇

C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结