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烘焙店的创业计划书

烘焙店的创业计划书1

一.项目介绍

西点烘焙店资金投入低、消费人群广、利润高，回收成本快。

我们店名为“甜滋滋”，消费者多为年轻人，名字顺口好记，便于广泛传

播。

二.行业分析

目前西点店在一二线城市深受广大消费者的喜爱，但往往被认为是城市人的

专属，在县级市尚未广泛传播开来，若价格实惠，口味好肯定会收到广大群众的

喜欢，且以奶茶相辅，提高四季的顾客消费率。

产品根据口味和成本定位价格，比一二线价格略低，以产品的质量，良好的

服务和消费者的新鲜感抢占市场份额。

三.产品/服务介绍

本店主要经营各种泡芙，葡式蛋挞，各式奶茶，为了满足顾客的消费需求夏

季可制作港式甜品。

本店会根据消费者喜好和市场趋势推出新品，若市场反响良好成为将定为本

店特色产品。同时不断地推出节日产品和周年产品，如国庆节，情人节，元旦，

春节，周年庆。

本店技术员需熟练掌握西点制作流程，推销员需掌握沟通技巧，开店前完成

相关作业标准流程的文本制作。

四.店面选址

人流量，人流量，还是人流量！

西点和奶茶是快速消费的产品，人流量为盈利关键要素，繁华地段是最佳选

择。如商业步行街，学校群，年轻