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《从零开始学做酒店经理：轻松做好酒店经营、管理与服务》阅读记录
目录
一、酒店经理职业认知........................................3
1.1酒店经理的角色与职责.................................4
1.2酒店经理的职业要求...................................5
二、酒店经营管理............................................5
2.1酒店战略规划与市场定位...............................6
2.2酒店日常运营与管理...................................8
2.2.1前台服务管理.....................................9
2.2.2客房预订与入住管理..............................11
2.2.3餐饮服务管理....................................12
2.2.4康乐设施与服务..................................13
2.3酒店服务质量提升....................................14
2.3.1服务质量的重要性................................15
2.3.2提升服务质量的措施..............................16
三、酒店客户关系管理.......................................17
3.1客户关系的重要性....................................18
3.2客户关系维护策略....................................19
3.2.1了解客户需求与期望..............................20
3.2.2提供个性化服务..................................21
3.2.3定期收集客户反馈................................22
四、酒店员工管理...........................................24
4.1员工招聘与培训......................................25
4.2员工激励与绩效管理..................................26
4.3员工团队建设........................................28
五、酒店财务管理...........................................29
5.1酒店收入管理........................................30
5.2酒店成本控制........................................31
5.3酒店财务报告与分析..................................33
六、酒店设备与维护.........................................35
6.1酒店设备概述........................................35
6.2酒店设备维护与管理..................................37
6.3设备更新与升级......................................38
七、酒店安全与危机管理.....................................39
7.1酒店安全管理制度....................................40
7.2酒店危机预防与应对..................................41
7.2.1突发事件应急预案................................42
7.2.2安全事故处理....................................43
八、酒店创新与可持续发展...................................45
8.
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