Unit 1 Food Matters Extended Reading Eating in China 教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版(2020)选择性必修第一册.docx
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Unit1FoodMattersExtendedReadingEatinginChina教学设计-2023-2024学年高中英语牛津译林版(2020)选择性必修第一册
主备人
备课成员
设计思路
一、设计思路
本课程设计旨在通过深入探讨“Unit1FoodMattersExtendedReadingEatinginChina”这一章节,帮助学生了解中国饮食文化,提高学生的阅读理解能力和跨文化交际意识。课程以牛津译林版高中英语选择性必修第一册教材为依据,结合学生的实际情况,采用问题驱动、情境创设、小组讨论等多种教学方法,引导学生主动探索,培养其分析、综合和批判性思维能力。通过阅读实践活动,激发学生对英语学习的兴趣,提高其语言运用能力,同时增强学生的民族自豪感。
核心素养目标分析
本节课核心素养目标聚焦于语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。语言能力方面,学生将能够理解并运用课文中的关键词汇和句型,描述中国的饮食文化。文化意识方面,学生将了解中国饮食的特点和传统,增强文化认同感。思维品质方面,通过对比分析中国饮食与其他国家的饮食差异,发展学生的批判性思维和跨文化思维。学习能力方面,学生将学会运用阅读策略,如扫读、寻读和精读,以提高阅读效率和理解深度。
教学难点与重点
1.教学重点
-核心词汇掌握:本节课的核心词汇包括“delicacy,cuisine,ingredient,tradition,diversity”等,这些词汇是描述中国饮食文化的关键。教师应通过例句和实际情景的运用,让学生熟练掌握并正确使用这些词汇。
-阅读理解能力:培养学生通过阅读“EatinginChina”一文,获取关键信息、理解文章大意和细节的能力。教师可以通过设计问题链,引导学生关注文章结构和作者观点。
-跨文化交际意识:通过对比中国饮食文化与外国饮食文化,让学生认识到文化差异,提高跨文化交际意识。
2.教学难点
-长难句理解:文章中出现的长难句,如“Chinascuisineischaracterizedbyitsdiversity,whichisreflectedinthevarietyofingredientsusedandthecookingtechniquesemployed.”,学生可能难以理解。教师可以分解句子结构,解释每个成分的作用,帮助学生逐步理解。
-词汇搭配和用法:如“becharacterizedby”和“bereflectedin”等短语的使用,学生可能不熟悉。教师可以通过例句展示这些短语在实际语境中的应用,帮助学生掌握。
-批判性思维培养:在分析中国饮食文化时,学生可能缺乏批判性思维。教师可以通过提问和讨论,引导学生从不同角度思考问题,如“你认为中国饮食文化的多样性对全球化有何影响?”等,帮助学生发展批判性思维。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学资源准备
1.教材:确保每位学生都配备牛津译林版高中英语选择性必修第一册教材,以便于学生跟随课程进度学习和复习。
2.辅助材料:准备与“EatinginChina”相关的图片(如中国各地美食图片)、视频(如介绍中国饮食文化的短片),以及图表(如中国饮食文化发展时间线),以增强学生对课程内容的直观理解。
3.教学工具:准备投影仪、电脑等教学设备,确保多媒体资源的顺利展示。
4.教室布置:根据教学活动需要,将教室划分为小组讨论区域,以便学生进行小组合作学习和交流。
教学过程
1.导入(约5分钟)
-激发兴趣:通过展示一张中国美食地图,询问学生是否品尝过这些美食,激发学生的兴趣。
-回顾旧知:引导学生回顾上一单元学习的食物相关词汇,如“healthyeating,organicfood”等,并讨论食物与健康的关系。
2.新课呈现(约40分钟)
-讲解新知:详细讲解“EatinginChina”一文中的关键词汇和短语,如“delicacy,cuisine,ingredient,tradition,diversity”等。
-举例说明:通过展示不同地区的特色美食,如四川的麻辣火锅、广东的早茶等,帮助学生理解中国饮食文化的多样性。
-互动探究:将学生分组,每组选择一种中国美食,讨论其历史、制作方法和文化意义,然后向全班分享。
3.阅读理解(约20分钟)
-学生活动:让学生独立阅读“EatinginChina”一文,完成阅读理解练习,如填空、问答等。
-教师指导:在学生阅读过程中,教师巡回指导,解答学生的疑问,帮助学生理解文章内容。
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