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蛋品加工行业概述

目录TOC\o1-4\z\u

第一节蛋品的种类与特性 3

一、鸡蛋 3

二、鸭蛋 6

三、鹅蛋 9

第二节蛋品加工工艺流程 11

一、原料采购 12

二、生产流程 15

三、包装与储存 19

第三节行业发展现状与趋势 22

一、市场规模 22

二、技术进步 25

三、政策影响 28

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蛋品的种类与特性

鸡蛋

鸡蛋是人类饮食中重要的食品之一，主要来源于家禽，尤

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