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第12章孕5月1

【第17周】

妊娠后三个月是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖的“敏感期”。在这个时期，孕妇一定要注意

增加蛋白质、磷脂、和维生素的摄入，应多吃奶类、蛋类、瘦肉、肝、鱼、豆类、制品和青菜，

保证食品的充足供应，酱油利于胎儿的智力发育。

钙和维生素D的摄入量要充足。孕妇严重缺钙时会影响胎儿的骨骼、牙齿的构成，甚至可

能导致胎儿畸形。注意补充铁等微量元素，应常吃蔬菜、海虾等。

蜂蜜对于孕妇来说是一种极好的保健品，孕妇经常食用蜂蜜，不仅能够补充各种营养素，

还可以润燥通便，使孕妇心情舒畅，增强机体的消化和吸收功能。

还有一些食物是孕妇不适宜食用的，比如：生冷硬的食物，如香蕉、石花、木儿等;辛辣

类的食物，比如：肉桂、花椒、丁香、胡椒;影响性功能食物，如菱角、兔肉、蕨菜、大麻仁

等。

最重要的营养任务--维生素D和钙

这段时间你需要充分的维生素D和钙来帮助胎儿的骨骼生长。鱼类是维生素D的主要来源。

如果不能吃鱼，鸡蛋里也含有维生素D，晒太阳也能制造维生素D，每天晒半个小时就足够了。

别忘了做好防晒的工作。

钙对神经传输和肌肉收缩具有很重要的作用，也对牙齿和骨骼健康影响很大。你要把钙供

应给你的胎儿，促进她骨骼的生长，因此一定要吃足够的含钙食品，尤其是奶制品。

在有些国家，医生并不建议孕妇补充额外的钙质，因为他们认为从食物中吸收钙更加有效。

不过，一定要吃足够的含钙多的食品，这很重要。含钙多的的食物包括杏仁、豆类、奶制品、

带骨鱼类、牛奶豆奶、芝麻酱、豆腐和菠菜等。

应付最常见的不适--妊高征

研究表明，容易患有高血压的孕妇补充钙质以后，患有妊高征的可能性比那些没有补钙的

孕妇要低。选择补钙产品之前需要咨询一下医生，不同种类的钙所需的剂量各有不同。

防辐射的食物有哪些？

1、番茄、西瓜、红葡萄柚等红色水果

抗辐射关键词：番茄红素

这些红色水果富含一种抗氧化的维生素--番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄

今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极

强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植

物黄金之称。

推荐餐单：西红柿炒鸡蛋

2、各种豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和

鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果

抗辐射关键词：维生素E、维生素C

新鲜的蔬果具有抗辐射作用，除了富含维生素C，维生素E和维生素C等抗氧化维生素，

还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。

3、鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等

抗辐射关键词：维生素A、β-胡萝卜素

此类食品富含维生素A和β-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东

西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。

推荐餐单：胡萝卜炒西兰花

4、芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海

产品和大蒜、蘑菇等

抗辐射关键词：硒

微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的

作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。

推荐食谱：黑芝麻糊

5、绿茶、绿豆等

抗辐射关键词：脂多糖、维生素A原

绿茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，

它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。

如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。

6、海带

上榜关键词：海带胶质、碱性食物

海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性

物质从肠道排出。

推荐餐单：海带紫菜汤

[食谱]

1.芥菜蜜枣咸鱼头汤

营养分析：此菜具有补脾胃、益气血、助消化的作用。

制作方法：

1.黄芪和白术先煎取汁200毫升;猴头菇去掉针刺和老根，切成片;冬笋切片。

2.鸡肉切成块;姜切成片;葱切成段;白菜去掉老帮取用菜心用开水烫一下，盛盘。

3.锅内放油烧至七成热，先炒鸡肉和猴头菇，变色后加料酒、姜片、葱段和酱油炒几下，

加药汁和高汤，用小火焖至肉烂，拣去姜、葱，以