人体机能：消化与吸收教学课件.pptx

项目六消化与吸收

目录Contents概述01口腔内消化02胃内消化03小肠内消化04大肠内消化05吸收06

概述消化：是食物在消化道内被分解为小分子物质的过程。机械性消化：消化道肌肉的舒缩活动化学性消化：通过消化腺分泌的消化液完成的吸收：食物经过消化后，透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程。

消化道平滑肌的特性概述2．自动节律性3．伸展性大1．兴奋性较低4．紧张性收缩：保持一定的形状和位置5．对电刺激不敏感，对温度、牵拉等刺激敏感

（一）主要的消化液唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液（二）消化液的作用1、分解食物中的各种成分。2、为各种消化酶提供适宜的pH环境。3、稀释食物，使其与血浆的渗透压相等，以利于吸收。4、保护消化道粘膜免受理化性损伤。5概述消化腺的分泌功能

（一）自主神经（植物神经系统）交感神经：分泌NE——抑制胃肠运动和腺体分泌副交感神经：分泌Ach——促进胃肠运动和腺体分泌（二）壁内神经丛存在于消化管壁内，含有感觉神经元、运动神经元、中间神经元6概述消化道的神经支配

概述消化道的内分泌功能胃肠黏膜是体内最大最复杂的内分泌器官。其分泌的激素统称胃肠激素(gastrointestinalhormone)。主要胃肠激素的分泌细胞及其分布部位胃肠激素分泌细胞分布部位胃泌素G细胞胃窦、十二指肠促胰液素S细胞小肠上部缩胆囊素I细胞小肠上部生长抑素δ细胞胰岛、胃、小肠、结肠胰岛素β细胞胰岛胰高血糖素α细胞胰岛

1.调节消化腺分泌和胃肠运动2.调节其它激素的释放3.营养作用：促进消化管组织代谢和生长的作用概述胃肠激素的作用

一、唾液及其作用二、咀嚼三、吞咽口腔内消化主要内容

一、唾液及其作用（一）唾液的性质及成分唾液腺分泌唾液无色、无味、中性液水：占99%无机物溶菌酶——杀菌有机物唾液淀粉酶PH7活性最强，PH4.5失活口腔内消化

（二）唾液的作用消化作用：湿润食物，利于咀嚼；唾液淀粉酶清洁、保护作用：中和、清除有害物质；溶菌酶杀菌排泄作用：某些异物（铅、汞、碘等）进入体内，可随唾液排出一部分口腔内消化

（三）唾液分泌的调节完全是神经反射性调节，包括非条件反射和条件反射副交感神经起主要作用“望梅止渴”口腔内消化

二、咀嚼作用是由咀嚼肌顺序收缩所组成的复杂的反射性动作咀嚼的主要作用：切割、磨碎、湿润食物，混合食物与唾液使食物充分接触唾液淀粉酶，以利化学性消化反射性地引起胃、胰、肝、胆囊等活动加强,为进一步消化做准备口腔内消化

三、吞咽指食团由口腔经食管进入胃的过程吞咽反射动作分3期：第一期：由口腔到咽。舌尖上举及硬腭，下颌舌骨肌的收缩，把食团推向软腭后方而至咽部。舌的运动非常重要。

口腔内消化

三、吞咽第二期：由咽到食管上端。（只需0.1s）食团刺激软腭感受器所引起的一系列快速反射动作，包括：软腭上举，咽后壁向前，封闭咽至鼻腔的通路；声带内收，喉头升高且紧贴会厌，封闭咽至气管的通路，此时呼吸暂停；由于喉头上移，食管上口张开，食物经咽到达食管口腔内消化

三、吞咽第三期：沿食管下行至胃。这是由食管肌肉的顺序收缩而实现的。食管肌肉的顺序收缩又称蠕动，在食团的下端为一舒张波，上端为一收缩波，这样，食团就很自然地被推送前进。口腔内消化

胃内消化主要内容一、胃的分泌及调节二、胃的运动

一、胃的分泌内分泌腺：G细胞—促胃液素D细胞—生长抑素贲门腺外分泌腺：幽门腺粘液颈细胞：粘液泌酸腺壁细胞：HCL内因子主细胞：胃蛋白酶原胃液：无色、无味、酸性（PH值0.9-1.5）胃内消化

（一）胃液的成分及作用1.胃酸（HCl）