食堂采购询价、出入库管理制度.pdfVIP

进出库及查核管理制度

第一节询价管理制度

一、食堂主副食品品依照经营口港务企业伙食管理委员会、营口

港务企业有限企业招标领导小组、港口服务企业伙食招标小组共同确

认的中标单位进行供货。

二、食堂采买结算价钱依照同类物件海天市场零售价钱与中标单

位申报的下浮后比率进行结算。

三、询价管理。

1、询价职责管理。

采买询价分两组同时进行，机关各职能部门作为企业采买监察管

理部门，每天安排两人负责到海天市场询价，食堂作为主副食品品具

体使用部门，每天安排两人负责到海天市场询价，询价人员要仔细对

待询价工作，保证所询价钱为市场真切零售价钱。

询价人员询价每天询价时间不做详细规定，以两组询价人员中价

格低者为确立结算价钱的依照，询价员在询价单上需签订询价人姓

名、询价日期、询价时间，当日所询价钱为次日结算价钱依照。

2、询价流程管理。

两组询价人员，在每天下班前将所询价钱单交企业客服中心，由

客服中心汇总比较后以两组价钱中较低者为结算价钱，制作采买结算

价钱表，经由企业安质部经理、财务部经理、餐饮部经理署名及企业

分