光合作用和呼吸作用知识点总结.docx

ATP的主要来源——细胞呼吸

细胞呼吸的概念：细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放能量并且生成ATP的过程。

一、试验课题探究酵母菌细胞呼吸的方式

〔一〕试验原理

1、酵母菌是单细胞真菌属于兼性厌氧菌。

有氧呼吸产生水与CO2

无氧呼吸产生酒精与CO2。

2、CO2的检测方法

〔1〕CO2使澄清石灰水变浑浊

〔2〕CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄

3、酒精的检测

橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反响，变成灰绿色。

二〕试验假设

1.酵母菌在有氧状况下进展有氧呼吸产生：CO2

2.无氧状况下进展无氧呼吸，产生：CO2+酒精

(三)试验用具〔略〕

1、NaOH的作用是什么？2、酵母菌进展什么呼吸？3、澄清的石灰水有什么作用？

4、如何说明CO2产生的多少？5、如何限制无氧的条件？

(四)试验结果意料

1、酵母菌在有氧与无氧状况下均产生了CO2，能使澄清石灰

水变浑浊。

2、酵母菌在有氧状况下，没有酒精生成，不能使重铬酸钾溶

液发生显色反响；在无氧状况下，生成了酒精，使重铬酸钾溶

液发生灰绿色显色反响。

3、酵母菌的有氧呼吸比无氧呼吸释放的CO2要多

(五)试验步骤

1、配制酵母菌培育液〔等量原则〕置于A、B锥形瓶

2、组装有氧呼吸与无氧呼吸装置图，放置在25-35℃、环境下培育8-9小时。

3、检测CO2的产生

4、检测酒精的产生

〔1〕取2支试管编号〔2〕各取A、B锥形瓶酵母菌培育液的滤液2毫升注入试管

〔3〕分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀.Ａ试管密封，Ｂ试管不密封．

(六)观测、记录

条件

澄清石灰水/出现的时间

重铬酸钾--浓硫酸溶液

有氧

?

无氧

?

?

(七)试验结果

酵母菌在有氧与无氧条件下均能进展细胞呼吸。

有氧条件下，产生大量的CO2，无氧条件下,产生酒精+少量的CO2

二、细胞呼吸的方式

〔一〕有氧呼吸

1、过程、场所

①葡萄糖的初步分解场所：细胞质基质

2丙酮酸(C3H4O3)+

2丙酮酸(C3H4O3)+4[H]+能量〔少量〕

酶

③C6H12O6SHAPE②丙酮酸彻底分解场所：线粒体基质2丙酮酸

③

②

丙酮酸彻底分解

场所：线粒体基质

2丙酮酸

+6H2O

酶

6CO2+20[H]+能量〔少量〕

[H]的氧化

场所：线粒体内膜

24[H]+6O2

酶

12H2O+能量

〔大量〕

2、能量去向

1mol葡萄糖释放能量2870KJ:一部分以热能形式散失(约60%),1161KJ转移至ATP〔合成38molATP〕

酶3、总反响式：

酶

C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量

4、概念

有氧呼吸是指细胞在氧的参加下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳与水，释放能量，生成很多ATP的过程

〔二〕无氧呼吸

1、过程、场所

①葡萄糖的初步分解SHAPE场所：细胞质基质C6H

①

葡萄糖的初步分解

场所：细胞质基质

C6H12O6

酶

2丙酮酸+4[H]+能量〔少量〕

☆与有氧呼吸第一阶段一样

②

丙酮酸不彻底分解

场所：细胞质基质

2丙酮酸

酶

2C3H6O3〔乳酸〕

2C2H5OH〔酒精〕+2CO2

2、能量去向：

1mol葡萄糖分解为乳酸或酒精后，共放出196.65kJ的能量，

1、其中有的能量储存在ATP中，

1、其中有的能量储存在ATP中，

产生2molATP,

2、其余的能量以热能的形式散失,

3、未释放的能量储存在何处？

3、反响方程式

C6

C6H12O6

B.酒精发酵SHAPE2C3H

B.酒精发酵

2C3H6O3〔乳酸〕

酶

+少量能量

例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官

〔马铃薯块茎、甜菜块根等〕

C6H12O6

酶

2C2H5OH〔酒精〕

+2CO2

+少量能量

例：大多数植物、酵母菌,

4、概念

无氧呼吸是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。

5、实例

a.高等植物在水淹的状况下，可以进展短时间的无氧呼吸。产生酒精与二氧化碳.

b.高等动物与人体在猛烈运动时，骨骼肌细胞内就会进展无氧呼吸。肌肉酸胀是由于产生了乳酸.

c.酵母菌在缺氧的条件下，可以将有机物分解成酒精与二氧化碳

有氧呼吸与无氧呼吸的比较

类型