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食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参

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食叶草食叶草

北京军信泉盛环境科学技术研究院

一、前言

食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参药食同源，人、畜兼用。推广种植“三草一参”发

展特色农牧业经济作物。

食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参作为特色农牧业经济作物，关键之点就在于特“”，

其具体表现在三个方面：1、特色农牧业经济作物之魂“”是惟我独尊，我国自古以来就有物“

以稀为贵”的道理，对于发展特色农牧业来讲，也只有做到了人无我有、人有我优才能特“”

起来。2、特色农牧业经济作物之根“”是天赋，也就是自然地理环境条件。各地的自然条件

自古以来就有所不同，特色农业之本“”是传统，特色农牧业经济作物是以追求最佳效益即

最大的经济效益和最优的生态效益、社会效益和提高产品市场竞争力为目的，依据区域内

整体资源优势及特点，突出地域特色，围绕市场需求，坚持以科技为先导，高效配置各种

生产要素，以某一特定生产对象或生产目的为目标，形成规模适度、特色突出、效益良好

和产品具有较强市场竞争力，特色农牧业经济作物的发展是适应当前社会消费需求、世界

经济一体化和全球农业市场细分需要的必然结果。

特色农牧业经济作物在农业中的地位越来越突出，是农村经济收入的重要来源和多种

经营的主要内容，特色农牧业经济作物在中国农业中占有十分重要的地位。特色农牧业经

济作物的产品具有特殊的使用价值，同时也是出口、创汇、增加国民经济收入的主要来源。

通过农业生产结构调整，加快经济作物生产，促进我国外向型农业的发展，是加快国家工

业化和实现农业现代化的有效途径。

中国是一个农业大国，农业人口占80％，消除贫困，让农民增收致富已成为中国农业

发展的重要目标。特色农牧业经济作物生产的集约化和商品化程度高，综合利用的潜力很

大，如何使已经温饱的农民更快地富裕起来，发展种植特色的新型农业经济作物食叶草、

神花草、冬竹草、冬虫草参及其加工品的生产是农业增效、农民致富的重要途径之一，也

是对人类健康的意义极为重大。

种植食叶草、神花草、冬竹草、冬虫草参，开发、生产、销售其特色绿色产品，不仅

是为了满足人们对优质、安全食品的需求，更重要的是为了保护当地农业资源、改善农业

生态环境、维持农业持续发展、保障人民身体健康和增强食品影响力与竞争力。

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二、项目介绍二、项目介绍

（一）食叶草

食叶草，一种新的源原植物杂交培育的新物种，其蛋白质含量大于33%，并含有丰富

的维生素、钾元素、SOD和多种氨基酸及有益矿物质元素，是一种具有较高经济价值的植

物蛋白资源、天然保健资源、新药资源、蔬菜资

源和饲料资源，可开发养殖业、食品业、保健业、

药业等行业，也是新型特色蔬菜，具有巨大的市

场和经济价值。

种植食叶草，使盐碱地、沙荒地恢复绿洲，

大力发展畜牧业，使广大农民尽快富起来，达到

小康水平，有着重大的政治意义和经济意义。

1、食叶草生物特性

食叶草，多年生草本植物，生长期长达25年，一次投资多年受益。

食叶草，最大的特点是适应性强，它适应寒冷地区种植，也适应温带地区和沙荒地生

长，抗碱、抗盐、抗旱、抗涝性能强，生长速度快，在水、肥充足的条件下20～25天收割

一次，产量极高，年亩产量平均在20～35吨。

2、食叶草产品开发

⑴食品类：特色蔬菜、食叶草酱油（或醋）、食叶草挂面（或面条）、食叶草豆腐、食

叶草馒头、食叶草饺子、食叶草饼干、食叶草糕点、食叶草面包、食叶草饮料、食叶草植

物奶等等。

⑵保健类：食叶草植物蛋白粉、食叶草植物食品添加剂、食叶草保健茶、食叶草保健

胶囊、食叶草美容胶囊、食叶草减肥胶囊、食叶草高钙片、食叶草钾片、食叶草糖尿病专

用胶囊、食叶草提取SOD、VC、异黄酮等等。

⑶养殖类：食叶草营养丰富，蛋白质含量高，产量极高，最适合开发养殖业，青饲喂

养或加工成粉状饲料均可。粗粉可作为植物蛋白源销售给饲料生产企业，也可自行建厂，

生产家禽、牲畜不同生长期的蛋白饲料；微粉可用于特殊养殖饲料，如獭兔饲料；鳝鱼、