《生理学》第六章消化与吸收(优质课件2圆).pptx

概述;（一）自动节律性;（四）具有紧张性;消化腺包括广泛存在于消化管黏膜的许多腺体和附属于消化管的唾液腺、胰腺和肝等。成人每日由各种消化腺分泌的消化液总量为6～8mL，主要由水、各种有机物和无机盐组成。消化液的主要功能为：;消化;咀嚼是由咀嚼肌群顺序收缩而完成的复杂的反射性动作，受大脑意识控制。咀嚼的作用是：;吞咽是指食物由口腔经咽、食管进入胃的过程，是一种复杂的神经反射性动作。根据食物通过的部位，可将吞咽过程分为连续的3个阶段。;唾液是由腮腺、颌下腺和舌下腺3对大唾液腺及许多散在的小唾液腺分泌的混合液体。;（二）唾液及其作用;（一）胃的运动;（一）胃的运动;（一）胃的运动;（一）胃的运动;（一）胃的运动;（二）胃液的主要成分及其作用;（二）胃液的主要成分及其作用;（二）胃液的主要成分及其作用;（二）胃液的主要成分及其作用;（二）胃液的主要成分及其作用;（二）胃液的主要成分及其作用;（三）刺激胃液分泌的体液性因素;（四）抑制胃液分泌的因素;（四）抑制胃液分泌的因素;（一）小肠的运动;（一）小肠的运动;（一）小肠的运动;（二）胰液及其作用;（二）胰液及其作用;（二）胰液及其作用;（三）胆汁及其作用;（三）胆汁及其作用;（三）胆汁及其作用;（四）小肠液及其作用;（一）大肠的运动;（二）大肠液及其作用;（四）排便反射;吸收;消化管的不同部位对食物的吸收能力不同，这主要与消化管各部位的组织结构、食物停留时间的长短和食物被消化的程度等因素有关。口腔和食管基本没有吸收功能。胃仅能吸收少量的水、酒精和某些药物。小肠是吸收的主要部位，大部分营养物质、水和电解质都是在小肠内吸收的（图6-5）。大肠主要吸收食物残渣中剩余的水和盐类。;;;食物中的糖类包括多糖（淀粉、糖原）、双糖（蔗糖、麦芽糖）和单糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）。小肠黏膜仅能吸收单糖，肠腔内单糖主要是葡萄糖，约占单糖总量的80%。葡萄糖的吸收属于耗能的继发性主动转运，其能量来自钠泵。当Na+通过与转运体结合顺浓度差进入细胞内时，由此释放的能量可用于葡萄糖???子逆浓度差进入细胞。随着细胞内葡萄糖浓度的升高，葡萄糖通过上皮细胞基膜上的载体，顺着浓度差被动地扩散入细胞间液而后吸收入血。与此同时，进入细胞内的Na+，被细胞侧膜上的Na+泵主动转运到细胞外（图6-7）。;食物中的蛋白质经消化分解成氨基酸才能被吸收，其吸收机制与葡萄糖相似，也属继发性主动转运过程。在小肠黏膜刷状缘上存在着3类转运氨基酸的转运体，分别转运中性、酸性和碱性氨基酸。;;正常成年人每日从外界摄取1.5～2L的液体，消化腺每日约分泌6～8L的消化液，两者之和达8～10L左右，随粪便排出的水仅为0.1～0.2L，其余经过消化管时几乎全部被吸收。水的吸收是被动的，各种溶质，尤其是NaCl的主动吸收所产生的渗透压梯度是水吸收的主要动力。;不同的无机盐吸收的难易程度不同。一般而言，一价的盐类，如钠、钾、铵盐的吸收较快，多价的盐类吸收较慢。凡能与钙结合而形成沉淀的盐，如硫酸钙、磷酸钙、草酸钙等，则不能被吸收。;维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。水溶性维生素主要以扩散的方式在小肠上段吸收，但维生素B12必须与内因子结合才能在回肠被吸收。脂溶性维生素A、D、E、K的吸收与脂类消化产物的吸收相似，它们也需要与胆盐结合成水溶性复合物，通过小肠黏膜表面的静水层进入细胞，然后与胆盐分离，再通过细胞膜进入淋巴或血液。;消化器官活动的调节;;（二）消化器官活动的反射性调节;消化管黏膜内散在分布着40多种内分泌细胞，可合成和分泌多种胃肠激素。这些胃肠激素以远距离分泌、旁分泌和神经分泌等不同方式发挥调节作用。胃肠激素的主要作用是调节消化管的运动和消化腺的分泌，调节其他激素的释放以及营养作用。胃肠激素中较重要的有促胃液素、促胰液素和缩胆囊素等（表6-1）。;社会、心理因素与消化功能有着密切的关系。不良的心理刺激不仅影响胃肠的运动，也影响消化腺的分泌。人们情绪的剧烈波动可以影响消化功能。