冷链-物流-中心-商业计划书（完整版）--.pdfVIP

冷链物流中心项目

商业计划书

目录

第一章项目概况

第二章项目单位简介

第三章产品及市场分析

第四章项目建设规划与设计

第五章项目投融资方案

第六章财务分析

第七章社会效益分析

第八章风险分析

第九章投资价值与分析结论

第十章相关附件

第一章项目概况

一、项目背景

随着我国经济的发展和人民生活水平的提高，消费者的消费理念有吃饱穿暖

转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求，如今新鲜的蔬菜、水果和

肉类等农产品在人民食物结构中的比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯

到生鲜柜台购买新鲜食品。这些新鲜食品的背后，涉足的是食物冷冻、保鲜等诸

多环节的冷链物流，冷链跟人民的生活息息相关。

冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生长、储藏运输、销售前的各个环节中始终

处于规定的环境下，以保证食品质量，减少食品消耗。目前，我国农产品物流主

要以常温物流为主，由此导致的蔬菜、水果损耗率均在10%以上，根据中国食品

工业协会资料显示，中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿

吨蔬菜的浪费，总值在100美元，约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传

统的车厢（常温和保温车）进行运输。如果采用冷链物流，可以使冷冻类食品在

生产、储存、运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，能有效保

证食品质量。因此，商务部等有关部门近年来加大了农产品冷链建设力度。2006

年，商务部启动“双百市场工程”，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷

链项目。近年来，为减少农产品消耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推进

农产品冷链建设。

冷链建设促进了农产品流通的规模化和产业化，在甘肃省定西市安定区，马

铃薯市场冷链项目建成后，扩大了市场吞吐量，年交易量达45万吨，实现年销

售收入近4亿元。

冷链建设保证了农产品品质和消费安全。广东江南果菜市场是我国最大的果

菜集散地，市场中有冷藏库3245吨，在“双百市场工程建设中又新建冷藏库”1845

吨，由此吸引了更多来自国外市场的水果进行交易。

冷链建设也促进了农民增收。河北怀来京西果菜批发市场，沧州红枣交易市

场、饶阳瓜菜果品交易市场均是我国北方地区有名的果蔬产地市场，2007年以

来，在“双百市场工程”中分别进行了新建、改建果蔬恒温库和保鲜库等，缓解了

丰收季节果蔬大量集中上市带来的低价及损耗问题。

从总体上看，目前果蔬等农产品在运输储藏中损耗率还较高，推进农产品冷

链建设的空间很大。对此，商务部表示，为进一步推进农产品冷链发展，除了组

织“果蔬冷链物流”等课题研究，加强冷链标准体系建设，为推进农产品冷链发展

提供技术支撑之外，还将通过信息化建设等措施，促进冷链物流产业升级。

二、项目概况

中润农产品冷链物流中心项目，由重庆中润农业开发有限公司投资建设，占

地23亩.总建筑面积16000㎡，总投资5000万元，项目建设主要包括物流仓库

3000㎡，冷藏配送车间2000㎡，农产品加工车间5000㎡，冷冻、冷藏库3000

㎡，办公楼1200㎡，综合楼1500㎡，信息化建设以及其他配套设施建设，目前，

该项目已部分建成。待资金筹集到位、将基建工程、配套设施建成后，很快就可

投入试运营。

根据物流中心目前的建设情况，需要继续投入资金改造物流仓库、农产品加

工车间、新建冷藏配送车间等生产用房10000㎡，新建冷库、冷藏库3000㎡，信

息化建设以及其他配套设施建设，购置生产及冷藏冷冻设施、冷藏车等总计还需

投入资金3600万元，项目建成后，将打造一个冷冻、冷藏、加工、包装、销售

为一体的现代物流中心，在渝西地区与重庆主城区之间搭建一个完善的冷链服务

平台。

中润农产品冷链物流中心主要是为渝西地区农产品提供专业化、规范化、高