华贵栉孔扇贝“南澳金贝”种质标准编制说明.docxVIP

汕头市地方标准《华贵栉孔扇贝“南澳金贝”种质标准》修订

（送审稿）

编制说明

华贵栉孔扇贝[Chlamysnobilis]，属软体动物门（Mollusca），双壳纲（Bivalvia），翼形亚纲（Pterimorphia），珍珠贝目(Pterioidae)，扇贝科(Pectinidae)，栉孔扇贝属（Chlamys）。华贵栉孔扇贝“南澳金贝”是汕头大学经过4代选育和2代养殖示范，于2015年培育出的国家级水产新品种，其软体组织富含类胡萝卜素，具有“三高一强”特点，即感官品质高、营养价值高、经济价值高、抗逆性强。自“南澳金贝”育成以来，深受广大养殖业者和消费者的喜爱。

为贯彻执行广东省农业标准化“十五”计划的要求，按照《农业标准化管理办法》的规定，规范我市华贵栉孔扇贝“南澳金贝”种质，提高“南澳金贝”养殖的经济效益，于2017年制定本标准。随着技术进步，需要对本操作规程进行修订。

本标准按照华贵栉孔扇贝“南澳金贝”的种质要求，结合相关文献研究及实测数据等为制定依据。

本标准经汕头大学验证，并组织有关专家、技术人员审查、认可。

本标准规定了华贵栉孔扇贝“南澳金贝”相关的定义、质量要求、试验方法、检验规则等内容。本申报制订的标准适用于华贵栉孔扇贝“南澳金贝”种质要求。

汕头大学

2024年8月20日