原创力文档中国水果市场价格从1996年起连续下降，水果的生产和消费仍在继续增加，根本原因是水果市场存在体系建设不完善和流通不顺畅的问题，影响了水果的价格
国内水果批发市场基本情况研究分析
我国水果价格从1996年起连续4年下降，与此同时，水果的生产
和消费仍在继续增加。根本原因是水果市场存在体系建设不完善和流
通不顺畅的问题，影响了水果的价格。
1、水果生产发展迅速
据有关统计，目前我国果园面积近900万公顷，水果总产量为近
7000万吨，占世界总产量的12%，居世界第1位，其中苹果和梨居世界
首位，分别占世界产量的约31%和48%，柑桔产量占约11%，排在巴西、
美国之后，列第3位。我国苹果、柑桔、梨、葡萄、香蕉5种主要水果，
苹果所占比重虽略有下降，但仍占总产量1/3
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