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质量月食品安全知识竞赛试题含答案
三、多项选择题（共146道）
1、在中华人民共和国境内从事（????）活动，应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。*
A、食品生产和加工(正确答案)
B、食品添加剂的生产(正确答案)
C、食品的贮存和运输(正确答案)
D、食品生产企业使用食品添加剂、食品相关产品(正确答案)
2、食品安全工作实行（???），建立科学、严格的监督管理制度。*
A、预防为主(正确答案)
B、风险管理(正确答案)
C、全程控制(正确答案)
D、社会共治(正确答案)
3、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当依照（?????）从事生产活动。*
A、法律(正确答案)
B
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