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食品安全应急预案范文（通用5篇）

食品安全应急预案1

为了应对公司突发性重大食品安全事故，根据国务院《突发

公共卫生事件应急条例》、《中华人民共和国传染病防治法》、

《中华人民共和国食品安全法》、《食物中毒事故处理办法》有

关精神，制定本预案。

一、组织领导

成立食品安全事件应急工作领导小组，由李红英为组长，李

小龙、梁军任副组长。组员：各部门负责人，负责应急处理突发

性食品安全事件。

二、应急准备

应急领导小组建立与相应疾病控制机构建立密切联系，定期

对相关人员进行应急训练和技能培训。

三、疫情报告

1、有下列情况之一者，各食品服务实体负责人在30分钟内

向应急工作领导小组组长报告情况。

（1）发生或发现不明原因的群体性疾病的；

（2）发生或可能发生重大食物中毒事件的；

2、应急领导小组在1小时内向行政部门报告。

3、各食品服务实体和个人对突发事件不许瞒报、谎报、缓

报或授意他人隐瞒、缓报、谎报。

4、接到报告的同时，立即启动应急预案，领导小组成员各

司其职，展开对报告事件的调查核实，并配合公司及有关部门开

展应急处理工作。

四、应急处理