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高一化学有机物知识点总结

1、各类有机物的通式、及主要化学性质

烷烃22仅含C—C键及卤素等发生取代反应、热分解、不及高锰酸钾、溴水、强酸强碱反应

烯烃2n含键及卤素等发生加成反应、及高锰酸钾发生氧化反应、聚合反应、加聚反应

炔烃22含C≡C键及卤素等发生加成反应、及高锰酸钾发生氧化反应、聚合反应

苯（芳香烃）26及卤素等发生取代反应、及氢气等发生加成反应

（甲苯、乙苯等苯的同系物可以及高锰酸钾发生氧化反应）

卤代烃：21X

醇：21或22O有机化合物的性质，主要抓官能团的特性，比如，醇类中，醇羟基的性质：1.可以及金属钠等反应产生氢气，2.可以发生消去反应，注意，羟基邻位碳原子上必须要有氢原子，3.可以被氧气催化氧化，连有羟基的碳原子上必要有氢原子。4.及羧酸发生酯化反应。5.可以及氢卤素酸发生取代反应。6.醇分子之间可以发生取代反应生成醚。

苯酚：遇到3溶液显紫色

醛：2

羧酸：22

酯：22

2、取代反应包括：卤代、硝化、卤代烃水解、酯的水解、酯化反应等；

3、最简式相同的有机物，不论以何种比例混合，只要混和物总质量一定，完全燃烧生成的2、H2O及耗O2的量是不变的。恒等于单一成分该质量时产生的2、H2O和耗O2量。

4、可使溴水褪色的物质如下，但褪色的原因各自不同：

烯、炔等不饱和烃（加成褪色）、苯酚（取代褪色）、醛（发生氧化褪色）、有机溶剂[4、氯仿、溴苯（密度大于水），烃、苯、苯的同系物、酯（密度小于水）]发生了萃取而褪色。较强的无机还原剂（如2、、4等）（氧化还原反应）

5．能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有：

（1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物

（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质

（3）含有醛基的化合物

（4）具有还原性的无机物（如2、4、、、H2O2

6．能及反应的有机物有：醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物

7、能及溶液发生反应的有机物：

（1）酚：（2）羧酸：（3）卤代烃（水溶液：水解；醇溶液：消去）

（4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）（5）蛋白质（水解）

8．能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐

9、能发生银镜反应的有：醛、甲酸、甲酸某酯、葡萄糖、麦芽糖（也可同()2反应）。

计算时的关系式一般为：———2

注意：当银氨溶液足量时，甲醛的氧化特殊：——4↓+H23

反应式为：+4[(3)2]=(4)23+4↓+63↑+211．

10、常温下为气体的有机物有：

分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。

11．浓H24、加热条件下发生的反应有：

苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解

12、需水浴加热的反应有：

（1）银镜反应（2）乙酸乙酯的水解（3）苯的硝化（4）糖的水解

凡是在不高于100℃的条件下反应，均可用水浴加热。

13、解推断题的特点是：抓住问题的突破口，即抓住特征条件（即特殊性质或特征反应），如苯酚及浓溴水的反应和显色反应，醛基的氧化反应等。但有机物的特征条件不多，因此还应抓住题给的关系条件和类别条件。关系条件能告诉有机物间的联系，如A氧化为B，B氧化为C，则A、B、C必为醇、醛，羧酸类；又如烯、醇、醛、酸、酯的有机物的衍变关系

14、23

羧酸中的羧基：R—23→R—2O+2↑

酚中的酚羟基：C6H5—+23→C6H5—+3

不常考的不考虑（如氨基酸，蛋白质等）

：醇，酚，羧酸。（不是它们的水溶液！）

：酚，羧酸，酯。

23：酚，羧酸。

3：羧酸。